第61章 酒楼生意（1 / 2）
张氏到了地方就开始生炉子，很快火就烧了起来，田氏帮着把锅架了起来，倒上卤料跟水烧煮，书文便趁这个时间跑去杂货铺买油纸。很快就有客人上门了，指明就要猪大肠，还问她们怎么今日才出摊，他都等了好几日了，两人只能解释住的远，前些日子不好走。
这会儿锅还没有开，肉还没有下进去，书文买纸也没有回来，只能让客人稍等，客人也不急，坐在面摊上要了一碗面就在边上等着，书文很快就回来了，肉也下进去了，田氏便在一边裁纸。
锅开了以后，田氏用秤给人称了两斤卤肠收了钱这生意便算是开张了，很快春晓就见识到了他们忙碌的场景，她也不好干站着，便在边上帮着收钱找钱，书文则帮着打包。
隔壁面摊的生意也好了起来，有人不时的让老板在他们这里要二两肉或者是要两个蛋。面摊老板便喜滋滋的给他们取。
中间好不容易有闲暇时间结果歇了没有片刻人又来了，有些人问了问没买，但是大部分人问了都会买上一些，不管是一两还是二两，妯娌两也不嫌麻烦，都很热情的给包好递到人家手上。
对面一些摆摊的摊贩会时不时的往这处瞧，多有羡慕之意。
大约巳时的时候，一个胖胖的中年汉子过来了，“两位嫂子今日总算是出摊了，我日日来瞧就是不见你们，还以为你们不来啦呢，今日总算是赶上了。”
“姑姑，他就是要买你方子的酒楼管事。”
春晓听闻仔细看了看来人，白肤微胖，确实是养尊处优的人。
“郑管事，您来了。”田氏忙堆上了笑脸，“今日要不要再来点卤味。”说完又对着春晓低语了两句，正是告诉她这人的身份。
“东西自然是要买的，只是前次我跟你们说的事情让你们帮我传话的事儿有没有给我传。”男人脸上似添了两分焦急。
田氏看了看春晓，见她点头，知道这是应了的意思，“话自然是传了，不仅传了我还给你把人带来了。”说着她把春晓推到了前头，“郑管事，这是我小姑，这方子就是她的。”
那男人一听大喜，他笑着看向春晓，“这位姑娘怎么称呼？”
“我姓严，名春晓。”春晓回了他一个礼貌的笑。
“春晓姑娘，能不能请你到聚贤酒楼坐坐，离这里也不是很远，你放心，我们是正经生意人，只谈买卖。”
“东西您要吗？”春晓问。
“要，要，田嫂子，每样给我来15斤，再给我装50个蛋，就放在我边上伙计这个桶里。”
春晓这才注意到他后头还跟着个提桶的小厮。田氏跟张氏忙着秤重，那人掏了银子，书文便在边上算账对钱，算不明白的地方就在地上划划，接着便找好了钱。
东西装好之后春晓跟田氏她们打了招呼便随这位郑管事走了，酒楼确实不远，离他们摆摊的地方也就是一炷香的时间。到了酒楼那位郑管事直接把她带到了一楼边上的厢房，“春晓姑娘，您稍等片刻，我去请掌柜。”
春晓便在屋子里等，厢房布置的很雅致，中间一张大的八仙桌配了八把留仙椅，窗边还有一个小榻，榻上还有小桌摆有棋盘。角落的高脚凳上摆着兰花。四周的墙上还挂了字画。地上是光溜的磨石地板，显得房间很干净。
很快关着的门便被打开了，进来了一个高高瘦瘦的中年人，那个郑管事就跟在后头。春晓给他见了个礼。
掌柜请她到小榻上座，自己则坐在了另外一边，“我听老郑说你就是这卤肉方子的主人。”
“正是。”
“严姑娘可是本地人？鄙人姓黄。”
“我就是这三叶镇严家村土生土长的人，黄掌柜若是不信可以去村里问问。”
“倒也不是不信。”掌柜轻笑了一下，“只是你即是土生土长的人，怎么这卤肉如今才出来，既能赚钱不是该早就拿来赚钱了吗，还是说这方子只是你偶然所得。”
“方子是早就有的，以前都是自己偶尔做做吃，村里人嘛，总是舍不得吃的，主要是这东西成本太高，你别看我们生意还行，其实一天也就挣个百来文钱。”
“原来是这样，那我也不卖弯子了，之前郑管事应该跟你们说过，我想买你们的方子，你意下如何。”
春晓歪头看着他，“黄掌柜你想怎么个买法？”
“100两银子买断。”
100两，真是好大的诱惑啊，可惜她们如今日赚2两，100两也就是两个月的事情，她傻才会卖掉。她摇了摇头，“不卖。”
对方有些诧异，“你是嫌价格低，你一日才赚百来文，要赚够这100两得大几年，为何不卖？”
“这个方子是祖上奶奶传下来的，传女不传男，我总不能把祖宗给卖了吧，所以不论黄老板你出多少银子我都是不卖的，就算你出1000两我也不卖。”春晓话虽这样说，但是人家若真出了1000两，她大概会考虑考虑。
“这。。没得商量？”
“没得商量。”
黄明鹤郁闷了，这几日买了卤肉在酒楼试卖，反响特别的好，大家都说好吃，若是能直接买了方子，做独家生意，就有了挣大钱的机会，偏偏人家方子不卖。
“严姑娘，你们做买卖没有多久，大概不知道商场险恶，日子长了什么样的事情都会碰到，什么吃了拉肚子，吃了浑身不舒服，甚至吃了死人的事情都有，这问题自然不是出在这东西身上，怪只能怪这买卖太好惹了别人的红眼。我们酒楼这样的事情前期都经历过，我不是吓唬你，只是给你提个醒而已。”
“多谢黄老板，您说的这些我都信。”
“我们聚贤酒楼能做到今日成为这三叶镇最大的酒楼还是有一些背景的，所以说你还是该考虑考虑，不然做不了几天生意就鸡飞蛋打了。”
他说的这些话多少带有一些恐吓的意味，但是春晓也不怕，她看了看对面的高个掌柜，嘴角扯出一抹笑，“黄掌柜，您就不要吓唬我了，我只是一个乡下妇人，没有什么见识，你不就是想做个独家生意吗，我虽然不能把方子卖给您，但在这三叶镇我只把东西供给您也是一样的啊，前提是您这量不能比我们每日卖的少。”
黄明鹤一听，确实也是这个理，他突然就来了精神，“严姑娘是个什么意思，还请细说。”
“意思很简单，您能要得起量，并能给个合理的价钱，这三叶镇的独家生意就是您的了。”
掌柜的一听立马就笑了，“我看严姑娘可不是一般的乡下妇人，这算盘打得精着呢，不瞒你说，除了这三叶镇，隔壁的枫镇我也是有酒楼的，若是要买，这两处我都要独家。”
“那黄老板要个什么量？”
“你们每日卖货是个什么量？”他反问。