第37章 大雪（2 / 2）

“你俩小心点，我和建设在下面把着。”

“嗯，我俩先上去了，你俩把好了。”

钱胜利和点长一前一后爬上梯子，雪比较大，房顶已经有一尺多厚了。

点长有经验，先把边上的雪扒拉下去，扫出来一条，露出下面的房草。再一点一点的顺着露出的房草爬上房顶。

钱胜利学着点长的动作，也爬上了房顶。底下的张向阳把工具递给他俩，紧张的盯着他们。

房顶的雪还没被风吹瓷实了，很好往下推。俩人一人一边，慢慢往中间会聚，花了半个多小时，才把雪推干净，雪要是一直不停，下午还得上来一趟。

“快，都进屋喝点姜水，太冷了，别冻坏了。”

胜男姐招呼大伙先进屋喝姜水，去去寒。

喝了姜水，大伙又出去清雪了，院子里的雪清的差不多了，院外也得清清。

“亚宁，早上大碴粥多放两碗米，稠一点。把上次留的兔肉缓了，放土豆炖上吧。今天得出点力，雪一半会清不完。”喝了姜水，身子暖和多了，胜男出去前交代亚宁早饭做的丰盛点，清雪很费体力。

亚宁和赵卫红开始做饭，李丽觉得自己力气大，不和亚宁做饭了，出去清雪了。

淘了大碴子放锅里，留赵卫红烧火。

亚宁快速找出那个冻兔子肉，放水里解冻，又端了一盆土豆，让赵卫红边烧火边削皮。

亚宁又拿出自己和胖婶换的干豆角干和茄子干，又拿了一把粉条泡上，一会来个简单版的铁锅大乱炖。

明年让周自强把院子都挖开，除了走道的地方，都种上蔬菜，多晒点菜干，要不这一冬天就是白菜萝卜土豆子，真是腻了。

大火炝锅，放兔肉快炒几下，放了酱油，一点冰糖上色，放了半锅水，把泡好的菜干放进去，盖锅炖上。

亚宁又舀了苞米面活成面团，一会在锅边贴大饼子。

小火咕嘟一会，把土豆锛块放进锅里，泡软的粉条也放进去，放盐调味，再盖锅咕嘟一会。

话说，这时候的粉条真好吃，纯土豆粉自己漏的粉条，很有嚼头，劲道十足。烧火的时候，拿一根粉条，在灶坑里一烧，嘶嘶……像放了一根仙女棒，烧过的粉条吃起来酥脆，有一股食物特有的香味。

后世的粉条不知道是用什么合成的，很抗炖，也劲道，就是没有粉条的香味。偶尔想起来烧一根，像是烧塑料一样，直冒黑烟，烧完的粉条都咬不动。

这个时代别的怎样不论，食物是真实不作假的，没有各种合成产品，让人防不胜防。水果蔬菜虽然不好看却好吃，吃什么是什么味，不像后世的水果蔬菜，没了食物本身的味道，只剩下好看了。

锅里漂出香味的时候，点长带着大伙回来了。

“做什么呢，这么香？”鼻子堪比警犬了，郑向前妥妥的吃货一个。

“胜男姐让把兔子炖了，我又放了些菜干，做了一锅大乱炖，赶紧洗洗手，锅里有热水。”

亚宁和卫红烧了一大锅开水，就是给大伙洗漱用的，结了冰碴的水，真没法直接用。好在她们知青点柴火捡的多，足够用了。

放好桌子，亚宁又把自己的辣白菜和辣萝卜夹了一碗，还拌了芥菜丝。为了口感好一点，亚宁把切好的芥菜丝洗了好几遍，用葱花和蒜末，放了点酱油，醋简单拌了一下，要是再放点香油就无敌了。

大伙挤着坐在桌子旁，尝一口菜，好吃，吃一口饼子，还是好吃。

一连吃了四五口，才放慢速度，真是饿了。

“亚宁和卫红的后勤工作真是不错，吃着这么好吃的饭菜，我都想哭了。”郑向前的皮不分时候，随时皮上一把。

“吃也堵不上你的嘴，就你话多。”

“他一天不说话就活不了，说话比吃饭都重要。”

“不能，吃饭第一。说话只能屈居第二。”

“哈哈……”

在这个大雪封门的冬天，一群年轻人，围着桌子，吃着简单的饭菜，笑容在每个人的脸上展现着。

即使很多年后，想起那锅大乱炖，每个人都回味无穷，有着自己独特的记忆。