第231章 蛋挞（2 / 2）

“杰哥儿，鹿府有没有牛乳？”

“有的……卫鹰快去拿两大罐子新鲜的牛乳过来。”

卫鹰应声离开，掀起一阵不小的穿堂风。

萧灵毓吩咐许墨等人用银丝碳将烤炉烧热，提前将烤炉预热起来。

无法直观控制温度，只能靠感觉。

萧灵毓往碗里打了八个鸡蛋，加糖，适量低筋面粉充分搅拌，牛乳送过来后，添加适量牛乳继续搅拌，直至碗中液体呈奶白稍许偏黄色。

随后萧灵毓将蛋挞液依次装入十六个用油纸包裹的小陶瓷碗里，然后有序摆上铁制大托盘里送入烤炉。

关上铁门后，在烤炉下方的灶里又填入少许银丝碳，确保烤炉足够热。

片刻后，萧灵毓伸手靠近烤炉去感知温度，有些烫手，蛋挞大概率能做成功。

“娘亲，我们要多久才能吃上蛋挞呀？”

两小只围着烤炉，学着萧灵毓的样子去摸烤炉。

“住手！你们离烤炉远些。”萧灵毓连忙将二人拉开，“小心烫手，蛋挞娘亲也是头一次做，要是幸运的话不到两刻钟你们就可以吃上了。”

“香露，奶茶，番茄酱，沙拉酱，您都一次性做成功了，蛋挞也能一次就成。”

萧灵毓干笑了一下，“你们对娘亲别抱太大希望，蛋挞很容易烤糊的。”

“烤糊了，我们也吃。”

萧灵毓：“……”

二十分钟后，所有人被烤炉里散发阵阵香甜的味道，吸引围了过来。

“小毓，蛋挞想必是做成了。”凤槿聿好奇心驱使也来了烤炉前。

萧灵毓微微颔首，“好，现在打开让你们掌掌眼……”

“小心烫手！”说时已晚。

但，苏行意速度极快没有感觉到烫手，便已打开了小铁门。

蛋挞浓郁香甜的味道，伴随着热浪，直扑众人的面门。

许墨见苏行意拿起大铁钳，连忙从其手里抢过来，“苏爷，让小的来。”

许墨用两只大铁钳将托盘从烤炉里小心仔细夹出来。

那金灿灿的蛋挞冒着热气赫然呈现在众人的面前。

“哇，金灿灿的，看着好好吃。”

萧灵毓扫了一眼十六个蛋挞，其中有四个蛋挞烤糊了。

下次减少一块银丝碳就可以了。

“做的不算成功，有四个烤糊了。”

苏行意用筷子将烤糊的部分挑开，“小毓，这样是不是就能吃了？”

萧灵毓莞尔，“对，可以吃。”

“爹，喂给我，我要吃。”

蛋挞还有些烫，苏行意便掰开两小半块蛋挞吹了吹，分别塞进小曦儿，苏宁杰的嘴里。

“怎么样？好不好吃？”萧灵毓连忙问道。

“香甜酥软，很好吃，这是不是可以搭配奶茶一起吃？”苏宁杰随口一问。

“当然，以后蛋挞就同奶茶一起售卖……”

苏宁杰眼眸泛光，奶茶铺又多了一份进项。

萧灵毓选了一个色泽鲜艳的蛋挞，连通油纸一起递到凤槿聿的面前。

“槿聿，不烫了，你尝尝看，爱不爱吃？”

凤槿聿咬了一小口认真品尝起来。

一开始眼底满是惊呀，最后开口连连称赞。

“小毓，没想到你守孝三年不仅学了医术，竟还琢磨出新奇的吃食，你的厨艺比得上我‘府上’的大厨。”