第305章 熬制底料，牛油锅底现世（2 / 2）

除了碱面之外，其它的食材数量倒是没什么变化。

而从天妖岭那边送来的第一批食材还在他的储物戒指里，第二批还没这么快。

宗门里的农业畜牧业也才刚开始步入正轨，离收获还有一段时间。

他整理好现状之后，开始思索起合适的菜谱来。

“许久没有开张，是该换一批新菜给师妹师弟们尝尝鲜了。”

“反正老菜谱大部分都已经刷满，新菜谱没几个人尝过，但烧烤又不适合当食堂吃……”

“卤菜虽然挺方便的，但是单次制作数量有限，制作时间也有点长，人少的时候可以做，人多了不够吃。”

左思右想了半天，脑海中突然蹦出一个大胆的念头。

他猛地一拍手。

“对啊，还有这一招，我怎么早没想到？！”

“哦不对，早想到了也没用，那时候也没有食材。”

他急匆匆的走出库房回到院中，从旁边捡起一口大铁锅架在炉子上。

见他这副动作，院子里的师姐们们不约而同地将视线落在他身上，生怕漏掉了哪怕一个细小的动作。

白夜直接从戒指里取出一头身长三米多的灵牛，刀光闪烁，飞快地将其肢解完毕，并从牛胸口以及肉和内脏之间的区域取出好几大块白花花的脂肪。

随意将这些脂肪切成小块，直接下入锅中开火熬制。

熬制的同时，他又用极快的速度取出十几种香料，按照一定的比例配成一盆备用，旁边还放了一盆洋葱大葱小葱生姜大蒜等常见的配料。

随着牛油被一点点熬出，伙房小院的空气中开始飘起一股浓浓的香气。

捞出已经浓缩成焦黄色小块的油渣，下入各种蔬菜小火炸制微微发黄发皱，同样捞出。

然后是几种不同形状的辣椒、豆瓣酱、各种香辛料……

每一个步骤都需要持续不停地翻炒，并确保油温既不能太高也不能太低。

高了容易炸糊，也会丧失牛油的香气，低了又无法激发出食材的味道。

由于受材料限制，这一锅底料最多只能算是合格，称不上多完美。

全程整整熬了四个小时左右，白夜才往锅中倒入大量的白酒，随后立即关火。

油锅瞬间沸腾，密密麻麻的小气泡争先恐后地从锅里蔓延开来，一股浓浓的牛油香味混合着辣椒以及香辛料，还有酒香飘荡开来。

光是闻上一口，就让女孩们止不住地打起喷嚏。

“好、好呛啊！”

“师兄你煮的这到底是什么东西，辣油吗？看起来又不太一样。”

“步骤好复杂，这玩意闻着倒是挺香，是什么调料吗？”

白夜神秘兮兮地竖起一根手指摇了摇。

“都不是，这玩意叫做牛油火锅底料！”

“至于什么是火锅，不要问，待会儿你们就会见识到什么叫做奇迹！”