第117章 油茶（1 / 2）

“商邑的一绝？……是什么？”凌弈问道。

而秋木根却回答道：“就是我们商邑的油茶。”

“油茶？”

“走，我们边走边说。”

说着秋木根便掩上了木门，二人向着小镇走去，便离开了秋木根的家中。

而秋木根却向着凌弈问道：“凌兄可知北楚山，一次武淮王的炼丹炸炉之事？”

“炸炉？”

凌弈心道：“想来在东郡听爷爷所说，大武王朝有一人炼丹炸了炉，结果做了件伟事，应当说的就是这秋木根口中的武淮王了。”

而凌弈向着秋木根说道“这我知，在东郡我听说过。有人因炼丹加以石墨，结果炼丹出现了问题，炸炉了，不过丹是没练成，但是练出了比那丹药更有价值的东西，豆腐！”

只是秋木根笑了笑道：“看来凌兄也是知道了。”

“不过自他将这豆腐的炼制方法，授与人之后，我商邑之人又有了不少人创新了。”

“创新？”凌弈回头看着秋木根疑惑的问道。

“就是有人效仿这武淮王用以豆子做以丹基，把那豆子的发酵做成了豆酱。”

“而还有人更厉害，他把武淮王炼丹炸炉做成豆腐之后，又取出了豆皮。在结合与豆酱与豆皮，兽骨的烹煮，因水过多做成了高汤，又加了些许的针菇，盐料，这一汤却成了我这商邑有名的商邑油茶。”

凌弈惊讶道：“油茶？”

“对，此茶如汤，有着豆皮，针菇，木耳，再加上是因豆酱为基而煮，是为开胃下馒头，所以被称为油茶。”

只是凌弈好奇的说道：“听秋兄这么说我倒是想尝尝了。”

“快走吧！晚些那油茶该凉了，不然哪油茶中的淤泥之滋就重了。”

“淤泥之滋？这到底是什么油茶，怎么会有淤泥的滋味？”

一连三问的凌弈，却是让秋木根微笑不已：“这是本地的特色，那淤泥的滋味是有胖大婶独特盐料所来，别处可是没有此味的。”

“哦？”

而秋木根看到凌弈一脸疑惑的模样又说道：“凌兄可曾吃过臭豆腐？”

倒是凌弈点了点头。

“臭豆腐是为闻着臭，吃着想，而这有着淤泥之味的油茶，不是说闻着臭，而是闻着就会让你有食欲，莫说是喝上了。”

“是吗？”

秋木根看着凌弈的步子有些慢，他又不免得催道“油茶凉了，就腥了，没有了那淤泥之滋的油茶，那就不叫做正宗的油茶。”

不久后，二人便来到了一个油茶铺子，只见铺子里有个胖大婶在忙碌着。

而那胖大婶身旁一口二尺高如同酒壶般的大锅，只见到她，向着走向他的客人，手中的青碗中顷倒着。

一股冒着热气的油茶，一下就盛满了那青碗。

这时秋木根，找了一角的桌凳，让凌弈先坐了下去。

而秋木根便走向了青碗处，拿了两只青碗，走向了那胖大婶的那口锅旁。

不一会儿，秋木根便端着两碗油茶，回来了。

“凌兄，你先尝下，我再去拿一镆筐馒头。”

凌弈尝了一口秋木根盛回的油茶，一口微辣鱼腥充满了凌弈的口腔。

倒是有着秋木根所说的淤泥之滋，不过在回味下，不输于凌弈在东郡时日月潭中吃的那星衫血鲢。也有种鱼腥草的回味，不过却比那鱼腥草要淡，但是味足的充满了口腔。也有股土气之息，这应当是秋木根所说的淤泥之滋吧，不过碗中不见虾仁，不见草尾，倒是这淤泥之滋却是让凌弈倍感奇特。

这时，秋木根抱着一笼镆筐回来了，只见那镆筐内装满了馒头。