第233章 臭冬瓜(2 / 2)
江瑾璃看了一眼和坛子一起过来的江瑾言,忍不住抿了抿嘴角,皱了皱眉头,你这混账,我们账还没算完呢?
最后还是决定先把冬瓜做好再说吧!
江瑾璃首先在坛子的底部撒了一层盐巴,大家都已经见识过九宝这种败家的行为,已经接受了。
然后把冬瓜一块一块的盛出来,依次铺在撒好的盐巴上面,铺满一层之后再一次撒上盐巴,一层冬瓜一层盐巴,依次往上。
直到坛子装满之后最上面一层撒完盐巴之后用两个竹条呈十字摆放,然后拿一块石头压住竹条。
最后把坛子密封就完成了。
“九宝,你这东西要放多久才能吃。”
江瑾西看着熬了两锅的冬瓜,半锅只能装满一个坛子,也觉得有些太多了吧!
“九宝,这也煮的太多了吧!我们好像吃不完。”
“这个要的时间很久才能吃。”
“啊,那我们今天岂不是吃不了。”
但是江老太还是对她放那么多盐感到有些不放心地说,“你这放那么多盐,会不会太咸了吃不了啊!”
江瑾夏等人都愣了愣,自己等人都光顾着相信九宝,还真没考虑过这个问题。
江瑾西拿着手里的冬瓜不知道该不该下手了。
“奶奶不会的,这个就是腌冬瓜,它还有一个学名叫臭冬瓜,顾名思义要放的传出臭味才能吃。”
“臭了吃,不会和臭豆腐一样臭吧!”
江瑾宣想着想着就摸了摸鼻子,他好像已经感觉到臭味在他身边飘荡了。
“还有今天绝对可以吃,二哥,你放心吧!一会你帮我把剩下的装好放到地下室去,我有特定的方法,半个时辰就可以吃了。”
江瑾璃回答完大家的问题之后,想着一会拿一坛冬瓜放入农场,其他的就放在地下室保存,这一次如果顺利的话。
改天她还要做咸菜,酸菜,泡菜和酸豆角,各种各样的腌制品都做出来放在杂货铺售卖,也是一笔不菲的收入。
四个坛子很快就装满了,装满冬瓜的坛子异常的重,一个人根本扛不动。
这时江瑾言从门外进来,手里还拉着一辆木板车,是那种小型的用手拉的,江瑾璃失神片刻。
她都不知道他什么时候出去的弄一个小车过来,看来是他又去剥削欢欢这个劳动力了。
而欢欢正在农场中骂他们二人。
“这两个混账玩意,把我当成骡子使唤了,一个让我煮猪大肠,一个让我做木工。”
它在农场足足骂了他们大半个时辰才肯罢休。
厨房里用江瑾言拿来的推车果然方便了许多,坛子只要两个人一起搬上手推车,就可以不费吹灰之力拉去它该去的地方。
果然非常的省力。
江瑾春和江瑾东二个人一起把这四坛腌冬瓜都放入了农场,江瑾璃则是拿出了欢欢在农场熬制好的猪大肠。
她让哥哥们先拿着这些出去进行再加工,她自己就把两个坛子收入农场中存放。
江瑾言趁机拦下了江瑾璃,一脸的委屈。
“九宝,我真的不是故意要给小八吃的,他非要,还把口水滴在我的身上了,我受不了才答应给他的。”