第42章 教修岑包饺子（2 / 2）

修岑摇头，“没有。”

江柚：“那待会儿把肉洗干净，切成小块，直接剁碎。”

她倒是有多的绞肉机，但修岑既然要学，自然要先从剁肉馅开始学起。

修岑应声，“好。”

别看他一副生手的样子，干起活来还是挺利落。

开水冲泡到碗里激发香料的香味，余下的倒进一个盆，添上冷水把肉洗净。

本来用吸水纸把肉表面的水分吸收掉最好，但考虑到如今物资条件并不十分丰富，江柚跳过这一步。

让修岑直接开切。

修岑刀功不错，五花肉被切成厚片，两把刀飞快在案板上噼里啪啦一阵剁，二十来分钟，五花肉就被剁成肉末。

房子隔音效果比较好，根本不担心被被人听到。

江柚继续指挥，“把肉馅装到盆里，然后再把葱洗干净切成段，每段大概5毫米，白菜洗干净切碎。”

“好嘞。”修岑按照江柚说的要求，葱段切得精细，跟量着切似的。

江柚叹为观止，忍不住竖起大拇指，“厉害！”

修岑露齿一笑，接着切白菜。

这两样弄好，他放下刀，扭头问江柚，“接下来怎么做？”

“把泡好的香料水倒进肉馅，按照一个方向搅拌。”

“再加入白菜葱，盐，生抽老抽，自己估计着用量啊……盐再放一点……可以了！”

这个天气，肉馅不尽快包，很快就会冻住，所以静置肉馅这一步也省略。

肉馅弄好，江柚洗手，“来吧，教你真正的包饺子技术！”

拿起饺子皮，教修岑把肉馅包进饺子皮的同时还要保证饺子外观好看。

修岑跟着江柚的动作，但手指头各有各的想法，包出的饺子歪七八扭。

好的是肉馅包进去了没有漏。

江柚鼓励他，“没关系，慢慢来，熟能生巧！”

修岑看了江柚一眼，漆黑的眼底极快地划过一抹光亮。

江柚一开始示范包了几只饺子，余下的就是修岑自个琢磨，有样学样，包到第七个的时候，总算有模有样。

“瞧吧，你这么聪明，一旦上手学得很快！”江柚夸奖的话脱口而出，话落才恍然觉得有些失言。

夸人的话说得太顺溜，就好似她跟修岑的关系有多亲近似的。

事实上，他们到目前也只是邻居间的合作关系。

她微微侧头，好在修岑没有异样，专心致志跟手上的饺子作战。

江柚松了口气，顿了几秒开口，“教得差不多了，接下来你慢慢实践，我得出门一趟，估计明天才回来。”

修岑闻言，手上的动作一顿，轻轻点头，“好，那你注意安全！”

“嗯。 ”

江柚回自己家，给银雪和小家伙们投食，自己也立马从空间取出晚饭。

吃好后收拾着出门。

今晚要去的是市中心的那座博物馆，距离挺远，不出意外的话，步行过去得六七个小时。

滑雪加上步行应该可以缩短时间。

当然更省时间的是用雪地车，她空间有，但不适合现在使用。

太容易被人盯上不说，还极有可能引起官方的注意。

她可不想惹火烧身暴露自己就是送情报信的人。

江柚依旧背着空背包，带银雪出门，小家伙们暂且放空间，外出以后再根据具体情况看能不能放它们出来。