第134章 腊八节,送腊八粥(1 / 2)
被三丫这么一闹,顾老太顿时没了逛集市的心情。两人去杂货铺买了想要的莲子、桂圆和红枣,直接回家。
回到家,两人也没闲着,挑选豆子、五谷,开始为明天做准备。
经过商量,母女俩准备做两种腊八粥。其中一种选了大米、高粱米,豆子选了黄豆、绿豆、红豆,干果就是莲子、桂圆和红枣。
另一种,则是选了薏米、黑米、糯米,豆子是绿豆和虹豆,干果换成核桃仁、栗子、花生。
第一种做的比较多,除了自家吃,顾媛还打算送给三个哥哥家、隔壁江大爷家以及赵家村的舅舅家。
第二种做的就要少很多,主要是其中很多的材料青山镇买不着,是顾媛从系统买的,这种腊八粥拿出去解释不清,顾媛没打算给别人,只娘俩吃。
“娘,您看这个比例要怎么配?”顾媛头一回做腊八粥,有些摸不着头脑。
顾老太想了想道:“咱们要送的人家多,材料多放点。大米、高粱米来五斤,黄豆、绿豆三斤,干果两斤。熬的浓稠一些,还有冰糖,也多放点。”
“除了这些亲戚,村长、族老那边也送一碗过去,”
顾老太的辈分在顾家算高的,比她高的也就是族老。村长虽然称呼她嫂子,但人家是官。顾老太想着自己日后少不得要麻烦村长,送点腊八粥打好关系不亏。
“至于咱俩喝的,跟平时一样就成。”
腊八粥喝的是个喜庆,寓意家里过得好,丰盛。并不是说过了那日就不能再喝。她们娘俩若想,随时可以熬制,没必要多熬。
顾媛不喜欢吃剩饭,熬多了就浪费了。
顾媛点头,然后她开始挑选材料。把所有的五谷、豆子、干果按照她娘说的兑好,清洗干净先放在盆里备用。
之后她就开始动手剥桂圆、核桃。
桂圆是干桂圆、核桃也是她从系统买的纸皮核桃,比起山里的野核桃,纸皮核桃非常好剥皮。顾媛双手一捏就能打开。
顾媛捏核桃的时候,顾老太就拿了蒜头来剥蒜。
跟腊八粥不一样,腊八蒜可以放很久。得知顾媛很喜欢吃腊八蒜,顾老太打算多腌制一些,这样早上熬粥的时候或者晚上不想炒菜,可以当菜吃。
对此顾媛十分赞成。她还特意弄了个大点的罐子给她娘腌制腊八蒜。
捏完核桃、桂圆,照旧清洗干净放到一起备用。顾媛就坐在她娘对面,跟她娘一起剥蒜。
母女俩明明每天都在一起,却像是有说不完的话。
干活的时候说这话总觉得时间过得很快。
收拾好一切,天差不多也黑了。不想做饭,顾媛从系统买了个煎饼果子,母女俩一人一个,再配上一杯热豆浆。
顾老太喝一口豆浆,喟叹:“现在才叫生活啊,跟现在比较,娘觉得以前过得猪狗不如。”
以前一文钱得算计着,恨不得掰成好几瓣来花;给谁用的多一个角其他人心里就会不舒服,背地里埋怨她。
为了那个家吃不好睡不好,明明花费了巨大的力气,还没人说她好。
现在呢,她什么都不用干,女儿就会变着法的哄她开心,给她寻摸从未吃过的东西。
远的不说,就说这煎饼果子。她就从未听说过。