第336章 顶级评委（2 / 2）

太简单、太敷衍了吧？

主持人调动着观众的情绪：

“西红柿炒鸡蛋，简单易上手，许多人第一次做菜，就是做的这道菜。”

“我想大家会有疑问，这种菜出现在食神大赛，是不是有点突兀？”

“不如，就让我们采访一下参赛选手吧！”

“看看他们的理解！”

由于这道菜十分简单，时间十分充裕，完全来得及与参赛选手进行互动。

唐脂作为现任食神，比赛位置在最前排。

看到主持人走来，以为会采访自己，却发现，竟然将话筒递给了彭百川。

“我们就请，上一届食神彭百川先生回答这个问题吧！”

“彭先生，您的回归，大家都对您充满期待呢！”

唐脂脸色有些难看，这主持人，懂不懂规矩！

彭百川首先表示了感谢，然后将话筒，递给了邻桌的彭山海。

递话筒前补上了一句：

“这个问题，就让我的侄子来回答吧。”

“我相信他的答案，一定会让不少人改变看法。”

彭百川一语双关，究竟是改变人们对题目的看法，还是对彭山海的看法？

主持人也很配合。

彭山海本身就是话题人物，让他回答，绝不会冷场。

唐脂的脸色，更难看了。

彭山海先是一愣，随后马上调整好了状态。

他不想浪费二叔给的机会。

于是回道：

“我想大家都知道一个现象。”

“同一道菜，在家里做，跟在餐厅或者大排档吃，味道往往都不一样。”

彭山海节奏很好，给了主持人搭话的空间：

“是啊，我也很纳闷。”

“后来有人解释说，是因为餐厅的灶台火力旺，有了所谓的‘锅气’！”

彭山海点点头，接着说道：

“是的，这道菜，考验就是‘锅气’，只不过是更高级别的‘锅气’！”

“是考验厨师的气质，考验对烹饪规则驾驭程度。”

主持人有些不解，彭山海继续解释：

“A+B=10，求A和B，这道题不难吧，但却有无数种答案。”

“9.9+0.1,5+5都等于10，前者偏激，后者均衡。”

“简单点说，菜的味道并不重要，它只是充当了一个介质，展现厨师气质的介质！”

“气质会有不同，但规则驾驭力更强的厨师，所展现的气质，一定更吸引人！”

“所以，这道题看着简单，却能看出一名厨师，最本质的实力！”

几名评委听完彭山海的回答，满意地点了点头。

与此同时，特写给到，镜头语言告诉观众，彭山海的答案十分完美。

“唔，原来是这样啊！”

“我就说，同一道菜，即便都在家里做，老妈做的，就比我做的好吃，原来是我‘气质’不行啊！”

“果然如此，食神大赛，题目不可能这么简单！”

“不过，也只有彭祖这种级别的厨神，才能当个这道题的评委！”

“是啊，不过话说回来，彭山海这‘逆子’，厨艺的造诣，好像很不错啊！”

观众议论纷纷，无形中，对彭山海的印象，有了一丝丝的改善。

而杨落则注意到，沐羽神色十分严肃，手里还拿着一个西红柿。

“小羽，你这是？”

“与西红柿交流感情？”

沐羽盯着西红柿，认真地回道：

“谈不上交流感情，只是让它，好好感受我的气质。”

“待会儿，它好配合我！”