第157章 负担太重,被拖累了(2 / 2)
“你从卫生所一路跑过来的?”
“对,累死我了。”
“你哥现在怎么样了?”
“具体情况,还不知道……”
这一刻,郑萍的脸上有点复杂。
小时候,她和他哥的关系也很好,只是自从她哥出了意外,半瘫痪之后,家里的重担就全都落在了她一个人肩上……
林小苒本来想多问两句,结果进供销社里的人慢慢多起来了,大家又开始了一轮忙碌,也就顾不上问了。
这一忙,就几乎忙到了下班。
林小苒拖着有些疲惫的身体回到家。
“回来了?”
黄英看到她人。
“黄姨。”
“累了吧,坐会儿。”
“还好。”
林小苒看到院子里,豆子已经泡好了,放在了簸箕里,就等着用角落里的那个小石磨,磨豆子了。
石磨还是当初他们搬进来,在清理后院的时候收拾出来的。
林小苒想着没准哪天就能用上,就没有扔,让沈唳安置在了角落,没想到这么快就派上了用场。
林小苒把袖子撸上去:“我来帮你。”
黄英:“不用你帮忙,你坐一会儿。”
“你就坐着看,我和黄姨就可以了。”
这时,沈唳从屋里拎了一桶水出来,道。
“你今天怎么这么早就回来了?”
“不忙了,就早点回来了。”
李雪的事情,事关重大。
思来想去,他还是决定往上报了。
没想到,上面很快就派人过来了解具体情况,今天更是直接把李雪提走了。
不知道为什么,他隐隐觉得自己似乎走错了一步棋,让他心里有些不安,干脆就早点回来了。
沈唳拎着水走向石磨。
先是用竹篾锅刷,使劲的石磨刷了一遍,刷的干干净净了,就开始磨豆子了。
石磨就是两大块圆石,非常有重量,这份活,自然就交给了沈唳,黄姨则一边往石磨中间添加适量的豆子和水。
磨好的豆浆水会顺着沟槽流到提前放好的桶里,大概半个小时左右,所有的豆子就磨好了。
黄姨和林小苒去里面煮豆浆。
沈唳则在外面用清水再清洗了一遍石磨,直到石磨重新变得干干净净。
过滤掉细渣后的豆浆水倒在锅里慢慢煮。
煮开了,舀起来一部分,加点糖,就是甜豆浆。
豆腐的话得等煮到表面有一层薄薄的豆油皮,停掉柴火冷一冷,再加入石灰水,轻轻搅拌,让石灰水和豆浆混合均匀,大概三十分钟左右,豆腐就凝固好了。
想吃豆花儿的,就要提前打点出来。
剩下的,就用洗干净的木板压在锅里,再放上石头,等待豆腐凝固成型就可以了。
林小苒:“你们喜欢吃甜豆花还是咸豆花?”
黄英:“豆花还有咸甜两种?”
林小苒:“对,你们想吃哪种我来调味儿。”
黄英觉得新奇:“我这辈子还没吃过咸口豆花儿,我试试。”
沈唳:“我吃甜口的。”
林小苒:“没问题!”
甜口的豆花儿简单。
往里面加点蜂蜜水,再撒点白糖就是了。
咸口豆花里面的配料就多了许多,姜蒜和榨菜碎一起炒炒,倒入适量的佐料,淋在豆花儿上面,再撒点葱花。