第141章 吃火锅（1 / 2）

林小苒就跟他打听玻璃瓶是在哪里买的。

刚开始宋大叔并不太搭理她，后面还是看她是真的喜欢玻璃瓶，一来二去，两人熟了，稍微了解宋大叔之后，她才知道他那双手，拥有着做琉璃，也就是玻璃的好手艺。

“上次你定的那几个已经做好了，我去给你拿出来，你等一下。”

“好。”

做玻璃瓶需要极高的温度。

林小苒也不知道他到底是在哪儿做的。

反正她后面那些装香水的，好看的玻璃瓶，应该都是出自宋大叔的手。

“老宋，你要的东西，我给你放这儿了！”

一个五大三粗的中年人把一桶东西往他门口一扔，就骑着自行车走了。

“什么东西啊，好臭！”

“还能有什么，多半又是偏房的那个老宋。”

“又是他，也不知道整天在搞什么，臭烘烘的，臭死人了！”

听着隔壁隐隐传出来的抱怨声，本来就用围巾半挡着脸的林小苒，不由把面上的围巾摁紧了点，确实是有点臭。

恰好，这个时候宋成也出来了。

“宋大叔，这里面是什么？”

“下水。”

“内脏啊？”

怪不得这么臭。

“你赶紧回去吧！”

小姑娘斯斯文文，别吐在他门口了。

“嗯……”

林小苒拿着东西转身，刚想走，眼角余光注意到了桶里的东西：“宋大叔，这是牛下水吗？”

“对。”

“能不能卖点给我？”

内脏腥臭，不好打理，又费油费盐，所以价格很便宜。

宋成虽然现在靠着这玻璃手艺挣了两个钱，却没有票，买不起肉，偶尔就只能买点这些下水回来将就吃，慢慢的也找到了些吃这些东西的乐趣。

没想到，这个小姑娘一看就是衣食不愁的人，居然也对这些下水感兴趣。

不过既然她开口要了，宋成干脆送了一半给她，不管怎么说，小姑娘算是他的恩人。

宋成不知道，这些东西在林小苒的眼里，就自动变成了火锅食材，什么毛肚，千层肚，大刀腰片……

那画面简直不要太美好！

那天说想吃火锅的，一直没吃到，她到现在还心痒痒的。

火锅嘛，最重要的是什么？

当然是火锅底料和食材了。

食材她现在已经有了毛肚和腰片等，再买点肉和素菜就可以了。

至于火锅底料，现成的锅底肯定是没有的，但是她可以撸起袖子自己做！

回去的路上，林小苒“斥巨资”买了一板牛油和干辣椒，以及一些香料。

回到家，先把干辣椒在开水里烫个十分钟，等变软了就可以捞出来了，剁成碎泥。

把切好的牛油和炸猪油一样，充分炸出里面的油脂，再在牛油里面加入葱，香菜，大蒜等翻炒，把它们的香味都激发出来，留在牛油里。

时间差不多了，捞出香料，倒入之前的辣椒泥和姜末，慢慢翻炒，把里面的水分炒干，倒入花椒，辣酱，搅拌均匀，加上八角桂皮香叶等香料等。

由于她怀孕了，就不放酒了，可以放点糖来提鲜，让辛辣的口感变得稍微柔和一点。

最后放盐放味精这些调味，看着锅里熬的差不多了，就可以倒在盘子里冷却了。

林小苒觉得自己这次应该很成功。

毕竟火锅底料的这个香味，真的是太香了，她做的时候都忍不住分泌唾液。

也就是现在独门独户，要是住在大杂院，她可不敢这么大胆，那不得把整个大杂院的人都给招来呀？

可是林小苒还是低估了火锅底料的香味。