第348章 内诚于心(2 / 2)
可现在族长选用剑鱼,橘墩墩一时有些动摇,剑鱼也能做好吃吗?
“既然你认得剑鱼就当知道剑鱼的特点。”喵喵沉吟道:“剑鱼的精华都在这个头部,但是头部坚硬的角质层,有些难以食用。”
橘墩墩连连点头,正是如此,处理剑鱼的时候,头部虽然充满精华,但是却难以咬动,口感并不佳。
“其实剑鱼是完全可以通过厨道,让其头部的精华绽放出来,归于自身。”
喵喵一边说着,一边开始动手演示。
只见一套厨具凭空浮现,于虚空中飞舞。
几十米的剑鱼没有任何反抗之力在这些普通的厨具之下被解剖开。
灶台也变的极大,为了处理这道食材。
“你已经到了近道的门槛,迟迟堪不破的原因便在于,你对食材的理解和对自己的理解并没有自己想象的多。”
橘墩墩目露思索,猫族中是并没有系统的传承这些。
很多东西都是自己摸索着,自己的老师也只是出于简单的爱好,并没有花时间专研过。
大橘在一旁看的啧啧称奇,他是位美食家,猫族顶尖的美食家。
剑鱼自然也吃过多次,一般都是拿着剑鱼头部当磨牙棒啃了。
肉到反而极少去吃,很一般,甚至可以说是难吃。
他也有些好奇族长会怎么处理。
“厨艺入道,除了这些对食材的了解,最后便是对食客的了解,还有最重要的对自己的了解,也就是内诚于心。”
“内诚于心?”橘墩墩喃喃。
“对,内诚于心,方能外信于行。”喵喵操纵着食材分离切割,缓缓道:“前面几条,你虽然还有些不足,但也极为接近了。”
“但是内诚于心,却是最难堪破的一点。”
“需要你对所做的每一个步骤,食材都能够真诚对待,身心投入,并且要极为相信自己最后的成果。”
喵喵神色微凝,露出了认真之色。
“看好了,这便是厨艺入道的力量。”
橘墩墩顿时屏气凝神。
眼前的剑鱼化作了普通的切块,没入锅中,只剩下最后的坚硬的鱼嘴。
喵喵伸出双指,双指作刀,轻轻敲打在坚硬的鱼嘴上。
橘墩墩怔住,他能看出族长在刻意放慢身形,敲打的每一处都清晰的倒映在自己脑海中。
虽是简单的敲击,却带着一段奇异的律动。
剑鱼坚硬的长嘴传出阵阵嗡鸣声。
“你过来感受一下。”很快喵喵停下了身形,朝着橘墩墩唤道。
“嗯!好!”
橘墩墩神色激动的连忙上前,在族长的示意下,伸出手放在鱼嘴上。
“这!这是......”
橘墩墩怔住,一道奇异切微弱的力量透过指尖被他感受到。
“这便是内诚于心的力量,不止厨艺,技艺入道几乎皆是如此。”
“这种力量不仅是使简单的食材化腐朽为神奇的最好帮手,也是道蕴自生的基础。”
喵喵挥手,处理过的鱼嘴没入锅中。
无形之火升腾,在橘墩墩惊叹,难以置信,好奇,炽热的目光下,坚硬的鱼嘴无时无刻的在升腾的温度下释放着自身原本的精华。
这些精华与原本锅中的鱼肉本就是同源,很轻易的便渗透进去。
一道醇厚的异香自锅中蔓延开来。
“咕噜~”
“咕噜~”
两道清晰的喉咙滚动咽口水的声音自大橘与橘墩墩身上传出。