第118章 灵武大战（6）（2 / 2）

天洲还好，因为处在的位置比较靠中，目前而言还算安全，但是这也仅仅只是一时的。

她的肚子在一天天的变大，距离自己怀上这孩子，已经过去了一年多了，却还没生下来。

似乎是因为这仙人和凡人有些区别，凡人一般怀胎十月左右便可生了，可是她却迟迟不见动向。而且肚子也没多大，只是比以前要大一点点，也不知道什么时候能出世。

就在她还忙着的时候，李富贵和敖寅直接走了进来。

只听李富贵说：“媳妇，还忙着呢。”

姬冰若抬头看了一眼，又继续忙着手上的工作。

“今天又带什么东西来了？”姬冰若说。

“也没什么，就是打算一会做一碗鸡汤，给你补补。”李富贵笑着说，又看向敖寅，“敖寅，去外边准备一下煮食物用的东西。”

“好的上尊。”

姬冰若若有所思道：“鸡汤？难不成是一些普通妖兽的熬成的汤？”

李富贵摇摇头，道：“这可不是什么妖兽，这可是我故乡地地道道的芦浦山鸡，有营养着呢。”

芦浦山鸡，这可是很贵的一个品种，熬出来的鸡汤，那味道，鲜美至极，和普通的土鸡还是有所区别的。

再加上他那炉火纯青的厨艺，想不好吃都难。

两人寒暄一会，敖寅进来道：“启禀上尊，东西都准备好了。”

李富贵回答：“好，我这马上就来。”又看向姬冰若，“媳妇，你等一会，一会就有美味的鸡汤喝了。”

姬冰若只是点点头，没说什么。

李富贵的厨艺精湛，做出来的东西也确实好吃，这点姬冰若自是知道的。

李富贵来到殿外，看着敖寅搬来的炉灶，便开始处理食材了。

这鸡汤要想好喝，得必须用现杀的鸡。除去鸡身上一些腥味重的部分，然后整只鸡滚一遍开水再切。这鸡肉在切的时候，注意了，不能切的太大，也不能切的太小，尽量做到每一块的大小都差不多，然后放在锅里边，放上一些姜片，两三颗拍碎的大蒜，几粒花椒即可，大蒜不能放多，免得喧宾夺主，没了鸡汤味。

这加水的时候就得注意了，要想煮好一碗鸡汤，就尽量不要用冷水，因为整只鸡过了一遍开水，要是放冷水，鸡皮就不嫩了，反而便脆，这是白切鸡的做法去了。当然，要是想吃脆的鸡皮，也可以放冷水，但是煮出来的鸡汤，却没有温水煮出来的好喝。

是的，用温水，不是用开水。为什么不能用开水，这也是有说法的，加的开水，没办法将这个鸡汤的鲜味提高一个档次。加水的时候，水只要没过肉块就好，就不必再加，以免煮出来的汤不浓稠。

温水慢煮，注意的是，要是有浮沫，记得去掉浮沫。等到浮沫没了，汤水滚动的时候，盖上盖子，再煮个半小时，就算是煮好了。

对了，记得煮鸡汤的时候，加些辅料，像是大白萝卜，枸杞，太子参，几朵香菇。有条件的，建议再加上半颗切成块的人参。万万不要加土豆块，这要是主要吃的鸡肉，加这土豆块倒是没问题，但是鸡汤，这土豆块就容易坏味了。

等上五分钟，再开锅盖，撒些盐巴即可。

倒上一碗鸡汤，加些葱花和香菜，这一碗鸡汤就算是做好了。

对了，不喜欢香菜的，也可以倒上一丢丢香油，那味道，可是一绝。