第29章 酒席试菜2（1 / 2）

这边，前厅桌上一群人坐着，除了姜莲家的长辈，还有族里的长辈。鲈鱼一上桌，一群人都拿起了筷子品尝。

在他们看来，姜宁蒸的这鲈鱼能有这色香已经不错了，能看得出姜宁的功底，起码不像自己家的臭小子一样，鱼都能蒸烂。

众人夹了一块鱼肉进口，唔！好吃！鱼肉蒸得时间更好，不老不柴，鲜嫩美味，蘸上一点汁，味道更鲜。

品尝完一口，迫不及待就夹向下一块鱼肉，其他人生怕自己吃慢了吃不到，也加快了速度。

很快，大家把清蒸鲈鱼吃完了，留下个鱼骨架。但除了姜莲家的长辈和姜正都在夸姜宁的鱼做的好吃，之前那几个有意见的只能老脸一红，不敢说话。

大家都期待着下一道菜。

厨房这边，姜宁正在给乳鸽汤做最后的调味。天麻的香味已经出来了，在场的人都伸长了脖子看看到底是咋做的。怎么步骤一样食材一样，姜宁做出的怎么就那么香呢？

天麻炖乳鸽上桌时，众人已经被汤的香味香迷糊了。

一人一小碗汤，一块乳鸽肉，这次大家都没有着急去吃，而是细细品尝这汤的味道。一口汤下去，众人露出满意的神色，再尝一下鸽肉，口感刚好。

这时，姜莲家已经决定要用姜宁做这次酒席的主厨了。幸好之前家里带上熊孩子上门去道歉了，不然两家人结仇了可不好。

他们有预感，这次酒席不仅能让他们家大出风头，还能让清水村在镇上和其他村中扬名。等酒席后一定要给姜宁封一个大红包！

姜宁算好时间，马上将鸡出锅，放冷水中冷却一分钟，让肉质更加紧实而不柴。接下来就是切鸡摆盘了。

黄灿灿的鸡皮，白嫩嫩的鸡肉组合在一起，撒上榨好的花生在上面装饰，放上洗干净的切好的香菜。

姜宁做了两种蘸料， 沙姜与红葱头剁碎后淋上热油的沙姜汁。姜末蒜末和葱末酱油搅在一起淋上热油的酱油汁。

这两种都能让白切鸡吃起来更加有味，够味。

当白切鸡摆上桌时，众人又一次咽了口水。大宝在一旁向众人介绍这两种蘸酱，让大家根据自己的喜好来选择。

有人先试试没有见过的沙姜汁，收获了一次新体验；有人蘸向了最常见的酱油汁，却发现连一个蘸酱比以往酒席的蘸酱都好吃。

恨不得再来上一碗米饭，光吃菜真的太不够味了！

最后，姜宁用姜莲家准备的菜心给大家做了一道猪肉渣炒菜心，大火爆炒很容易让青菜吸收了锅的气味，保留了食材最原始的口感。