第9章 求人不易（1 / 2）

“老大姐，别急呀，有人吃饭呢！坐下坐下！听我把话说完。”赵剑强往下拉桃子的娘，想让她冷静下来。

桃子娘不情不愿坐下来。桃子也来到母亲身旁，抚慰母亲。

“老大姐你别生气，听我讲完再生气也不迟。”赵剑强开始细说自己的想法：

“咱开饭店卖的是手艺，这成本我就不说了。

一盘溜豆腐，你卖6块。”

“你嫌贵是不是？那你别吃啊！”

赵剑强赶紧摁住桃子娘：

“你看又急了！你总得让我把话说完吧？”

桃子娘气哼哼地扭过头，不再说话。

“咱们小区豆腐卖两块五，去了油盐炭火，一块钱硬点应该够了吧？”

见桃子娘点头，赵剑强继续解说：

“一盘溜豆腐你挣两块五，吃两回你挣五块，三回就挣七块五，第四回你白吃……”

“你才白痴！”桃子娘翻了下眼睛：

“你的意思不还是让我降价吗？”

“错，不但不降价，还要涨一块钱。”赵剑强否定了桃子娘的想法。

“四回加一块儿那不还是变相降价吗？”桃子娘满脸的不服气，

“你当我是小孩子不会算账？”

赵剑强也有些急了，嗓门不由得跟着提高了不少：

“你听我说完行不行？不要老是抢话！”

见桃子娘安分了些，赵剑强接着说道：

“大姐你记住，顾客要的不是便宜，一旦卖便宜了，他认为你用的材料也一定不好，这就是不降反升的原因。

顾客要的永远是占便宜，如果让他白吃一顿，会认为那一顿白吃的饭是赚到的。

同理，有人点了菜，却没有要酒，你给赠送一碟酥脆的花生米，他是不是有来一瓶的冲动？”

这话刚说完，就听啪的一声，有人一拍桌案：

“老板，现在赠送花生米吗？给我来两棒子！”

赵剑强顺着话音望去，却是刚才进来吃饭的那一男一女，是其中那个戴眼镜的男人冲着桃子喊的，见赵剑强望向他，冲着赵剑强一挑大拇指：

“高人！”

赵剑强回敬：

“给面子！”

那男人对面的美女虽然也扭身望过来倾听，却不见喜怒。

桃子倒是很高兴，终于有人为小店的营生出谋划策了，在赵剑强的示意下，给那一男一女端上一盘花生米，放了两瓶啤酒。

但是有人发出了不同的声音，

“若是免费吃的菜要个贵出平时几倍的菜呢？

人家不点溜豆腐，就想吃酱脊骨、干煸鱿鱼、干炸茧蛹，你给不给？

不给，你就是欺骗食客，吃过这一回下回不来了，而且名声给你臭了整条大街。

如果给了，人家这几天连本带利都吃回去了，你还是没挣到钱，弄不好还得搭点。”

“老头，你！我请你吃饭你撅我面子是不是？”

赵剑强用眼睛剜了又剜对面老头那张满是“千层饼”没有二两肉的脸。

老头笑呵呵地用有些混浊双眼瞅着赵剑强，等着他给出合理的解决方案。

还真是没有不可能，不能把人性考虑的太善良了。

赵剑强气归气，但老头说的不是没有道理。

“是呀是呀！”桃子娘俩也几乎同声应和。

“照这么个吃法我这小店可贴不起，老娘还不得赔死？”

“怕陪你还开什么店呐？”

桃子娘左一个老娘还不得赔死右一个老娘还不得赔死惹得赵剑强心烦，

“这人怎么不积极想办法解决问题，一个劲的说不上道的话啊？”

“我们本小利薄的，哪呛得住你这么折腾？

你有主意就有，没主意就没有，你总不能在这里拿我们娘俩开涮吧？

你还真拿自己当个货色了？”

桃子娘当时更急了。

“你看看说不了两句话就急，这脾气谁受得了？怪不得你们家老头子跟别人跑了不回来！”

“你！你！”被说中了痛处，桃子娘气极，嘤嘤的哭了起来。

“姓赵的！你看我们孤儿寡母的好欺负是不是？告诉你！在这一片小区还没有谁敢骑到我们头上拉屎！

吃完没？吃完赶紧结账，结完账赶紧滚蛋！”桃子也是个火爆脾气。

赵剑强无奈地看看这火爆脾气的娘俩，然后用手指点点桃子娘：

“你店里又不光是溜豆腐吧？同等价钱的不有的是？

酸辣豆芽，炒土豆丝，扒油菜哪一样不行？你贴出告示不就结了？”

“这！这！”

桃子娘知道有些错怪了人，不好意思地笑笑：

“小赵啊！那，那个……”

桃子娘不知说什么好。

赵剑强也不介意：

“咱们让食客占便宜的目的是让人家来咱这吃饭，只要有人来吃饭咱们才能赚到钱不是？

这里面涉及到吸引客流量，引得越多不就是越挣钱？”

“可是……可是……”桃子娘还是有些不确信：

“除非，除非你也掏钱加入我们店里的经营，不然，不然赔了算谁的？