第202章 酿制白酒（2 / 2）

“不用了，这马车反正我也用不上，物是死的人是活的，只要能物尽其用就行，不过你得告诉灵儿，不得祸害粮食。”

“蝶依你放心吧，我看着呢。”

叶蝶依心想“正是因为你看着，我才更不放心。”

叶蝶依知道丈夫对于两个女儿提出的要去，那都是想方没法的去办，妥妥的一个女儿奴。

上官雄亲自与房老一起带着几个铁匠，花了七日把蒸馏器给造了出来，很快蒸馏器被送到了上官灵儿他们酿酒的地方。

看着眼前像桶一样的蒸馏器，现在已经被运作起来，狗蛋正准备上手摸一摸。

上官灵儿忙说“住手，这青铜的导热性可是很强的，你们酿酒的时候可得小心些，别白酒没有酿出来，再把自己给烫伤了。”

狗蛋听闻赶紧缩回了手，上官灵儿交代那几个酿酒的奴才酿酒的时候千万要小心。

虽说这年头的奴才命不值钱，可在上官灵儿眼中人人都是平等的。

不管是谁只要在这酿酒作坊里面做工，就得守酒坊的规矩。

在上官灵儿心里，这酒坊之中安全才是最重要的，若有人敢不顾酒坊的规矩，就别怪她不留情面。

时间一点点的过去，众人都在等着蒸馏器里面的白酒从导管里面流出来。

为了这次给白酒蒸馏，上官灵儿还特意将原先他们家的厨房，改成了蒸馏房。

大家盯着眼前的蒸馏器，不一会导管中有液体滴了出来。

导管出口处水流开始只是一滴一滴的往外流，后来直接成了一股小水流。

二蛋激动的说“真的出酒了。”

众人激动的看向上官灵儿，上官灵儿前世没有学过酿酒，这蒸馏器也是她仿照网上看到过的蒸馏器图片画出来的。

上官灵儿心想“这白酒能不能蒸馏成功，还得看看这酒的味道如何？”

等流出的酒冷却以后，狗蛋几人各自倒了一小杯酒，可当大家刚把酒喝进口却又全吐了出来。

“啊呸，老大这酒也太难喝了，好辣。”

二蛋随即说道“这酒是不是酿制失败了。”

上官灵儿看向大家说“经过蒸馏的高度原酒只能算半成品，味道十分辛辣、不醇和。

原酒只有在特定环境中贮存一段时间使其自然老熟，才能使酒体绵软适口、醇厚香浓。”

狗蛋一脸痛苦的表情看向上官灵儿说“老大你为什么不早说？”

“我想印证一下，这酒是否如我所知的那样辛辣，看来这酒得放上一段时间才能享用了。”

众人看向上官灵儿，却又不敢说什么。

上官灵儿看向几个奴才们说“你们继续蒸馏白酒，把外面那十个酒坛装满就行了。”

这第一次酿酒，上官灵儿也不敢多酿制，怕万一不成功浪费了粮食。

酿酒会受到很大因素的影响，水质、气候、温度都有可能改变白酒的口感。

上官灵儿命他们把十个酒坛装满以后，把酒坛封存起来，再把新酿制出来的白酒运到山上一处隐蔽的山洞里暂时储存起来。