第二卷八十六章 鹅肝酱通心粉？（2 / 2）

这人是要疯吧？

在场的人包括周州在内，有一个算一个，全听傻了，这种顶级的史特拉斯堡鹅肝，你拿来做意大利通心粉的配菜？这跟把香奈儿套在五十岁两百斤满脸胡碴子的油腻大叔身上有何区别？

意大利通心粉听着很带感，其实就是打卤面。

在华夏那可是花样翻新，什么春菜秋菘土豆茄子、山中走兽云中雁、陆地牛羊海里鲜，就没有不能入这面的；皇城根儿的爷们儿尤其好这口儿，弄上一碗面条，把打卤往上一浇，往家门口儿一蹲，抓住个人就神侃一番，这叫一个舒服、痛快，接地气儿......

尤其是近两年，相声界的那位郭大师更是把打卤面、炸酱面这些老吃食发扬光大了。可没少在节目上念叨这两种最爱的美食，而且厨子出身的郭大师对打卤面还颇有些心得，经常在节目上教授做法。

说白了，这通心粉就是意大利人马可波罗在华夏吃了打卤面后带回到意大利去的。

意大利那个时候穷啊，费不起煮面的柴禾，于是就挖空心思创出了更容易熟的空心面条，所以意大利面又叫通心粉；不想这一来面条反倒更容易入味了，再经过一定的改进，就成了意大利人的招牌饭，

巴黎人跟意大利人都是热爱和平崇尚艺术的好孩

子兼吃货，往上数还是儿女亲家，再加上这些年巴黎菜借红酒之势雄立于世界吃货之林，越来越是发展壮大兼容包蓄欧洲各国菜色，因此这意大利通心粉也就变成了巴黎菜中的一道，别说，往这里面加顶级鹅肝还真是有点说道......

老爷子他们都好奇极了，这回做了评审可算是能进入厨房观看了，一帮子评审连同苏柔、曹德胜这两个大老板进了厨房，齐齐盯着首先开始做菜的怀安仁。

他这份通心粉也是做得与众不同，意大利通心粉脱胎于华夏打卤面，也当然像打卤面一可以自由搭配。所用的酱料可以是肉类、鱼类、各类海鲜......配菜更是多样，西红柿洋葱什么是必须的，想放豆芽菜都随你。

不愧是勤行兵器谱排名十五的，怀安仁确实是与众不同，任谁都没有想到，他居然是用昂贵的史特拉斯堡鹅肝调酱！

这可是接近九两的顶级鹅肝，他居然就面不改色地拿来剁酱......try{ggauto;} catch(ex){}