第81章 厉害！（1 / 2）

朱厚照面上不在乎，心里好像有小猫挠，好奇的受不了。

苏策会心一笑。

指着厨房放的一袋子面粉。

“有了白糖，给你蒸蛋糕吃。”

“蒸蛋糕？”

朱厚照听见了新词，两眼放光。

“蛋糕是什么东西？”

“吃的东西。”

苏策的回答很简单，更勾起朱厚照肚子里的馋虫。

他先是让人拿来鸡蛋，然后又提了一大袋子面粉。

“放着我来吧！”

朱厚照自告奋勇，挽起袖子，洗了洗手，按照苏策的吩咐，开始筛面粉。

刚才看苏策做了几下，大概有点数之后，他倒也做的一板一眼。

额头上渗出汗水，还时不时在肩膀上蹭一下。

一副专注投入的样子。

苏策忍不住在心里吐槽。

老朱家是不是有什么祖传的动手能力？

后面他那几个后代也都是心灵手巧的。

和面的活被抢了，苏策也没闲着。

他给几个下人做了示范，把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，装在两个不同的食盆里。

“你们看，就像我这样，用筷子搅拌。”

“然后再在蛋清里稍微加点牛乳，继续搅拌。”

几个下人听的很认真。

其实朱厚照身边的人都是弘治皇帝精挑细选的，要不然也没资格进詹事府。

所以学起东西来都挺仔细，学的也很快。

下人们搅拌的手都酸了。

苏策还是没让停。

“苏公子，我们得搅拌到什么时候啊？”

眼见这帮人都满头大汗的，苏策忍不住苦笑。

要是有个电动搅拌器什么的就好了......

手打蛋清发泡，确实是有点费劲了。

“继续，打到蛋白变成泡沫为止。”

然后苏策又将蛋黄里也加了点牛奶，简单的搅拌均匀就停手了。

他想做的就是后世那种简单的“电饭锅蛋糕”。

自己有白糖，有面粉，有鸡蛋，还有牛奶。

这几样简单的食材就已经足够了。

不过，想口味丰富点，还是要添点水果。

苏策把搅拌均匀的蛋黄放在一边，反身去屋里拿了个桃子出来。

苏策平常喜欢吃硬桃，所以家里没有软桃。

不过无所谓，他直接把桃子切成细细的小块，放在一边备用。

朱厚照还在继续筛面粉，后襟都有点湿了。

苏策一会没注意，已经筛完了相当多了。

“老苏，你瞅瞅，够不够？”

他看了一眼，不由得挑眉。

朱厚照动作挺快，效率也挺高，细碎的面粉堆积在一起好像淀粉一样细。

这时候，蛋清也打的差不多了。

苏策在几个人的围观下。

取来了白糖。

“小心点，怪金贵的。”

朱厚照看苏策往蛋白里撒白糖，不由得心疼。

这可是他们“千辛万苦”才弄出来的一小瓶。

苏策没好气的笑道：

“瞧你那点出息，后面批量生产之后，多着呢。”

朱厚照撇了撇嘴，接着全神贯注的看苏策操作。

把打发的蛋清里搅拌进了白糖之后。

就要把蛋黄倒进去了。

因为倒入了牛奶的缘故。

将两者倒在一起，搅拌均匀之后，呈现出一种淡淡的浅黄色。

并且还有牛奶和白糖的甜香。

单单是这股味道，就勾的朱厚照光咽口水。

他在宫里见过不少甜点，还真没参与过制作。

都说亲手做的最好吃。

今天朱厚照算是明白了。

苏策分了三次，将过筛的面粉倒进蛋液里。

一边搅拌，一边缓慢的倒。

这样做是为了减少其中的气泡。

让蛋糕吃起来更松软。