第442章 清凤阿胶(2 / 2)
“成菜如何?”
欧阳问道。
江寒想了想,沉声说道:“菜色清澈见黄,糕落于盘中,犹如黑金宝塔,清甜四溢。”
至此,江寒的这道清凤东阿算是完成了。
气氛有些尴尬,很多人都觉得这道菜太难了,完全是把难度升级为了地狱级别。
在场的几个江家门客长老,扪心自问,也无法做出像江寒这样描述的料理。
但是通过演厨,这种流程和细节完全挑不出任何的毛病。
常规的阿胶用驴皮熬制,这次换做白犀牛皮,理论上是可以实现的。
其实对于高端人群来讲,他们更加希望吃到动物身上最珍贵的部分,所以选择肉,或许不是最佳选项。
现在到江荷了,他能否带来新的惊喜呢。
大家把视线又转移向了一旁的江荷。
只见他的表情微动,不知道是被江寒震撼到了,还是另有所思。
“到你了。”
姚朕提醒道,他是江寒的终极粉丝,谁与江寒作对,他就与谁作对。
但似乎大家忘了,欧阳说过,此次演厨,意在做菜,不论胜负。
可就算明面上不分胜负,但其实每个人的心里,还是在为两个顶尖天才厨师打这分。
“我......认输了。”
半天没有吭声的江荷,突然冷不丁的说出了几个字。
江晴愣了,就连邱冬鹤几个老家伙也愣了。
他们可从来没有见过自家的天才小主子这么轻易的认输过。
如果说先前第一道角岛鲸,两人都没有让欧阳满意,算作打成平手的话。
那第二回合,可就是江寒赢得了一分。
“江寒的想法比我优秀的太多,我本想选择的是白犀牛的心脏,心为五脏之首,也是这种猛兽的力量源泉。
用来作为食材,肉质新嫩劲道,通过爆炒,可以做成百种不同的美味。
然而我忽略了一点,国外的很多人是不吃动物内脏的。
所以我还是欠缺考虑,因为实在想不出还可以做什么菜,认输理所当然。”
江荷说出了自己的想法。
他甚至有些懊恼自己看不出江寒的极限在哪里。
明明是两个同龄人,这些年江寒不在,江家的所有传承,基本上都交在了他的手里。
可是,十一年的光阴,他在进步,江寒也在进步。
甚至江寒进步的比他还要多。
这是江荷无法想通的。
看着如今的江寒,自信满满,每一个思路都超过了自己,想到了这里,江荷一时有些难以接受,在众人的注视中,起身走出了屋外。