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大火燃起，江寒开始做了。

倒油烧至五成热，放入浆好的鸡丁，划散变白，盛起沥油。

再放入红干辣椒丁炸成紫红色，随即放入笋丁、葱片搅动，最后便是淋上香油。

文山肉丁入口酥香，色泽鲜丽，一勺装盘瞬间就呈现出了难得的多丽色。

饱满的肉质带着汁水，光是闻一闻，都让整个人的精神变得焕发起来。

而下一道荷包红鲤鱼与绿鲤鱼，江寒切开取各自两半，凑成一块，这样两个鱼看起来就像是完整的一条。

将腌制好的鱼放入盘子中，香菇摆在鱼身上，舀入熟猪油，放入调料，然后上笼用旺火蒸十五分钟，直到鱼眼突出时就代表成熟了。

至于朱仙镇豆腐干，同样采用烹蒸的手法，青葱切丝，撒在豆腐丝上，淋上香油，吃时拌匀。

江寒双手来回切换，单单四道菜同时处理，他都可以做到游刃有余。

没多时，前三道就全部出锅了。

最后一道汤池紫酥肉，采用汤池形状的瓷器装裹，油光食色的汤汁充满了香味，层层叠叠的肋条猪肉经过秘制处理，二者的香气互相融合，很快就散发出来让人陶醉的姿态。

令人拍案叫绝。

大功告成，江寒缓缓的放下勺子，悉心的将所有菜装盘完毕后，等待着翻译官小刘那边的消息，时间一到，他们就会送过去。

葛晴宴请的地点，是在酒店的贵宾餐厅里。

这里和包间一样，只不过不同国家有各自的区域，以确保不会有人胡乱闯入。

傍晚六点半的时候，翻译官小刘终于打来了电话，说是可以上菜了。

“开始吧，忙完我们就出发。”

江寒吩咐道。

随着一道道菜送往包厢，不少外国来宾，也被华夏这么隆重的晚餐给吸引到了。

“听说了没有，华夏的葛主席邀请了四国领导人共进晚餐，那位厨子亲自掌勺，足足九道菜啊！”

“光是前面闻过的菜都让我香的晚上睡不着觉，这次居然九道！什么时候才能吃上华夏人的饭菜！”

“我自认为和葛主席的关系不错，为什么这次没有我！”

“刚刚经过餐车，那香味，让我感觉见到了主。”

江寒自然不知道自己做的菜成为了众人心心念念的神仙料理，此刻的他，正准备前往包厢进行讲菜。

但凡重要的宴席，一般客人坐齐之后，负责晚宴的主厨也会同时出现，专门为现场的客人讲解每一道菜的特点。

这似乎是华夏不成文的规矩，这么多年，一直保留着。

当江寒出现在包厢时，已经听见了里面的说话声，敲开门，步伐稳健的走进去，才看见所有人都已经到场了。

原来葛晴这次邀请的是几个和华夏有着密切合作的友好国家。

他们见到江寒，都露出了些许惊讶的神色。

“华夏果然人才济济，就连厨子都是这么的年轻，帅气。”

“哈阿莫总理过奖了，他就是江寒先生，是我们国家最为杰出的厨师之一。”

葛晴有些自豪的介绍道。

当然，江寒的出现，十足长了葛晴的脸，身材挺拔，相貌有着东方人的坚毅感，而且一手好菜，也赢得了一片赞誉。

“开盖！”