第364章 这个地方应该就是我们要找的了(1 / 2)
临渊鱼咬羊之所以上榜天系菜,是因为它的做法讲究自然之气,取自五谷水,野生鳜鱼,土灶和古法。
死者缺一不可。
不过在《本心食经》中,提及这道菜需要用到一种特制的秘料。
但刚才阿蛮父母所做的过程江寒全部都尽收眼底,却唯独没有看到密料是什么时候放入的。
就在江寒冥思苦想的时候,阿蛮已经帮忙出锅了。
也就在这个时候,江寒看见阿蛮的父亲拿来了一个陶罐,从里面抓了一小撮盐巴样的东西,撒入了锅中。
然后将临渊鱼咬羊盛放在盘子里,拔掉了竹签。
“阿蛮,伯父最后放的是什么东西?”江寒好奇的问道。
面前的阿蛮先是一愣,然后笑着解释道:“那是我们朝鱼村人世世代代都吃的一种香料,从山上水源的石头上刮下来的。
我们把它们叫做米盐。”
“米盐?”
“对,是米盐,你仔细看。”阿蛮生怕江寒不理解,顺手就把罐子拿了出来。
“这种盐巴还有黑色的粉末,我也不知道什么东西,但就是很好吃。
另外你们或许不知道,产生米盐的石头是空心的,而且这种石头会和树木一样慢慢长大。”
“和树木一样可以长大的石头?”
这个话题,直接把在场的所有人都惊呆了。
天下之大,无奇不有,石头不磨损也就算了,居然还能长大。
“呃,不要惊讶,这种石头在后山水源那里遍地都是,但似乎只有在我们朝鱼村,它们才会长大。
我曾经打工带出去过一块,没多久就没味了。”
可是不管怎么说,当从阿蛮的口中得知这个消息,江寒几人的心里还是充满了好奇的。
神女峰会出产这种“怪石”,无疑又是一个未解之谜。
先把这个问题放放,饭做好了,该尝尝是什么滋味了。
赶了一早的山路,确实所有人都又累又饿,好在这下他们可以填饱肚子了,而且是非常难得的天菜。
“就不讲究了,农家饭,大家不要客气。”
老幺和阿蛮热情的说道。
他们都是土生土长的乡里人,不知道在城市中生活的江寒他们会不会习惯这种口味。
但实际上,唯独这种地道的菜肴,才最能让所有人充满食欲。
一口下肚,回味无穷。
鱼肉的酥软恰到好处,入口的清香几乎让江寒忘记了这是用鳜鱼做成的。
或许天底下最美妙的滋味,就是尝到极致新鲜的山珍海味。
另外还有羊肉,香而不膻,味道带有一点点的香麻,但和放了姜等调料的口味不同,给人一种精神上愉悦的滋味。
最后不得不说的就是汤了,色泽雅致,清香满口,令人久久不能忘怀。
“不愧是天菜,如此美味,难得难得!”
丁老三双眼一亮,忍不住的赞叹道。
其他几人吃过之后,都陷入了一种沉迷的神色之中。
“这道菜要是拿回去做出来,一定会成为大卖的招牌菜。”
“那是自然。”
江寒也突然有了一个想法,那就是这次回去之后,一些菜所需要的食材,他想自己开垦个养殖基地。