第270章 祭祀河神的专供菜，让他张罗吧（1 / 2）

比如当天的早上，他们会在桃溪边举办祈鱼仪式，仪式结束后，便到了中午的流水席，下午会有赛龙舟，再然后就是晚上，全村人会聚在一起进行篝火晚会。

如此一天，也算是将端午祈鱼节给过了。

江寒需要做的就是带领他的小伙伴们，为大家准备一场别开生面的流水席。

菜谱由江寒定，但尽可能的还是要照顾到父老乡亲的口味，还有，就是江寒这次得承包所有的粽子。

桃源县属于湘菜系，不管是正统的，还是偏门的地方菜，江寒的心里都已经有了打算。

至于粽子，他早就想好了。

经过一个多小时的车程，终于快到桃溪村了。

入眼的风光，已经是说不出的美。

奇山峻岭，林深花红，沿边的村庄错落有致，保持着原有的自然风貌，一条蜿蜒的溪水，缓缓流淌，更看得见好好多多的桃花树，明明已经是仲夏时节了，它们居然还盛开着。

“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。”

虽然不知道这句诗词放在这里对不对，但意境却是雷同的。

放下世俗的繁忙，重归宁静，这是江寒在这里真切感受得到的。

姚朕的老家宅子是一处土房四合院，前有大厅，种着不少的果树，出了门往右拐，便是桃溪，潺潺流水清澈见底，越往下游走水面越快。

听这小子说桃溪村的风景秀丽，与武夷山相连，甚至一些风景特别好的地方，至今都没被人类涉足过，保持着原有的生态面貌。

安顿好住处，一行人简单的吃了农家饭，剩下的便是安排节日当天的行程。

这次的流水席，按照传统的习俗，需要做出24种菜，根据人数来看，总计1200道。

流水席的特点是酸辣清口，共有24道菜组成，这24道菜分为8冷16热。

其中，8个冷菜中分4素4荤，是先上的下酒菜。

16个热菜有4个压桌菜，其它12个菜每3个一组，都用大小海碗盛装，味道相近，每组都有一道领头大菜，叫“带子上朝”。

有荤有素、有冷有热、汤水搭配、酸辣爽口，桃溪村人爱吃的不外乎这些。

江寒这次带来的厨师加上自己一共五人，三男两女，应付这样的场面还是可以的。

况且也有村民打下手，当天应该可以顺利完工。

捋了捋思路，没多久，江寒便把菜谱给写了出来。

“上菜：鸿运卤味拼盘、白鸡拼烤鸭、锅肉丸子、创意土头碗、霸王肘子、清蒸多宝鱼、蒜蓉粉丝蒸带子、茶油焖水鱼、高笋炒牛肉、五彩脆豆丝、白灼菜心，东安鸡。

下菜：金鱼戏莲、姊妹团子、宁乡口味蛇、姜辣蛇、红煨鱼翅、酥麻剁椒鱼头、千禧梅菜扣肉、湘西外婆菜、毛家红烧肉、湖南蛋、干锅羊蹄、五色豆腐。”

在保持当地原有特色的同时，江寒新增了不少的口味菜，相信到时候村民吃到，不仅会感到熟悉，而且会有不一样的感觉。

“江寒兄弟，这次就拜托你们了，不过请放心，该有的酬劳一分不少，人手方面如果忙活不过来，我这边随时候着。”

姚朕拍着胸脯信心满满的说道。

江寒正要点头，殊不知小院传来了开门声，没多久，便看见几个中年男人背着手走了进来。