第74章 如果练成了，那就是绝技（2 / 2）

其实火焰山爆米蛋炒饭的食材就那么几样，难就难在制作的过程中对于时机的把控。

尤其是火候和温度。

甚至差上一秒钟的时间，都有可能让大米爆开或者味道流失掉。

听到江寒大大方方的讲解，大家也才明白了这道料理为什么就这么奇特。

原因就在于江寒完美的掌握了爆米的临界点。

大米内的分子结构经过高温膨胀，但在最后裂开的关头，受到温度骤降的影响，便把热量锁住了。

再加上蛋液的包裹，这种能量可以持久的留存在米粒中。

等到入口后，受到外力的影响，就会呈现出之前的那种宏观景象。

听着简单做着难，脑子会了手不会，所有的厨子也只能似懂非懂的点了点头，想着等下班了好好的练练。

如果练成了，那就是绝技。

只不过江寒心里想，哪有那么容易练成，自己能掌握到观察食物临界点的能力，差不多耗费了将近十年的功夫。

多半个下午的时间，江寒都在食堂的整顿中度过。

虽然这个名分只是一个家长，但还是受到了一众老师的肯定。

毕竟像江寒这样负责任，还不为难学校的家长可不多见。

高校长现在不仅抛出橄榄枝邀请江寒开档口，还提议他加入家委会，以后多给大家提提意见。

“不敢当，周大厨那边我已经和他单独谈过了，他态度非常良好，至于放学后别走，那也是气话，我给他讲了讲以后怎么做菜，他也接受我的批评。”

江寒笑着说道。

能不接受吗？一旁的顾怡早已经看不下去，心里既吃惊又无语的说道。

卫生整顿完后，江寒就又回到了三号档口，逮住周大厨就私聊了一会，虽然别人都没看见发生了什么，可好奇的顾怡早已透过缝隙全看见了。

这小子二话不说，当着周大厨的面脱掉了上衣，向他展示了一下浑身的肌肉和纹身，唬得周大厨当时就震惊在了原地，连大气也不敢出。

摆明了是让周大厨以后好好发挥，不然就削他丫的。

太男人了！

顾怡每每想到那副香艳又脑残的画面，就忍不住的傻笑。

不过江寒并不知道自己的身体在顾怡面前走光了。

他只是用另外一种方式去让周大厨认清差距，菜做不过，人你也打不过。

幽静的校园里，江寒漫步其中，受到顾怡的邀请，她想带着他参观一下豆豆上学的地方。

其实江寒的心里也相当有感触的。

他没有上过学，倒不是他笨，而是从小起，身边就有私人老师教他各种各样的知识。

但更多的，还是围绕着厨艺进行的。

似乎与生俱来的血液里，就流淌着对于美食的基因。

江家的大本营并不在江海市，相反是在很远的一个繁华大都市，不过在记忆里，江寒却对那个地方丝毫无感。

江家人，很冷血。

旁边的顾怡看着气质忧郁又孤冷的江寒，忐忑不安的问了一句：“江先生，你是和周妈妈复婚了吗？”