第23章 当今有一道菜，名叫东壁龙珠（2 / 2）

以前给女儿做早餐，想破脑袋都不知道怎么哄她吃干净，不然也不会这么瘦了。

用食物调理豆豆的营养不良，也就江寒能做到。

言归正传。

今天的特价菜其实是江寒准备了好久的一道菜，也是《本心食经》中记载的第一道失传名菜。

《本心食经》这本书里，记载着几千年前流传于华夏各地的珍馐美食，其中涉及到的有些食材，甚至连江寒都闻所未闻，更别说稀奇古怪的烹饪手法，随便拎出一种，都能够让当代的顶级厨师叹为观止。

书的作者是谁已经无从考究，不过文字中描述，后三十六种名菜要是做出来，可能会产生世间异象。

香飘十里，百物震惊。

至于有没有这么夸张，江寒还不知道。

但可以说这其中的108道菜肴，是整个华夏水陆之珍的缩影。

一直以来江寒都有一个心愿，那就是等出狱后，他要将书中的108道遗世菜肴，一一复现于世。

这些不凡的菜品，对于当代人来讲，可能每一道他们都未曾品尝过。

可江寒既然接过了衣钵，就应该将其发扬光大。

“今日做的是？”怀着好奇心，宋念雪终于忍不住的问道。

后厨的江寒思考了片刻，这才沉声说道：“东壁凤眼。”

“东壁凤眼？这又是什么菜？”

宋念雪一脸茫然的问道。

光是听名字，或许很多人都一时半会很难联想起来这道菜是荤的还是素的。

真不知道江寒是在哪里看的这些菜名，让人纳闷。

就在宋念雪怀疑自己见识短的时候，江寒就给他科普了起来。

“其实当今有一道菜，名叫东壁龙珠，而东壁凤眼，则是它的起源菜。

据传唐代的时候，福泉有一座寺庙，庙中栽植着一棵几百年的龙眼树，有一年皇帝来到了庙中，告诉僧人说自己想吃不荤不素的菜。

于是，福泉的僧人便用龙眼果，搭配素菜和鸡蛋，为其做了一道东壁龙珠。”

“那你这道菜为何是凤眼呢？”

江寒回头看了一眼惊讶的宋念雪，坦白的说道：“有人说用龙眼做主料的出处并不是来自于寺庙中的僧人。

最早用果肉做菜的，是福泉名厨张春火，他起先用的是凤梨，将其沿孔剥削，与肉菜搭配，最后做出来不仅有凤梨的清香，还有肉质的鲜美。

所以说，东壁凤眼要比龙珠还要早一些。”

真是的，好好的厨子不光要会做菜，还要会懂历史。

宋念雪拍了拍额头，对自家的大厨竖起了大拇指。

两人说话间，江寒也忙碌起来了。

不过就在这个时候，门口的街道边突然停下了一辆车，随着车门打开，七个葫芦娃一样的男人纷纷钻了出来。

他们的目标似乎正是馨园。

江寒和宋念雪也没想到，今天的第一桌客人竟然会来得这么早。