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第68章 要生了(1 / 2)

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李安去挑了几桶水,青馨把两头牛和一头猪放在院子的西南角,那里正好有一片空地,可以在那里杀。她用草帘子把牛盖上,然后又去烧了两大锅开水,刚忙完钱屠户来了。钱屠户长的人高马大,一脸横肉,此时热的满头大汗。

“这天也太热了,再不下雨怕是要发生旱灾了。”钱屠户把他的背篓放在院子里,里面是他杀猪宰牛用的工具。

“是啊,今年比往年都热,快喝点水。”李安倒了一杯薄荷水递给钱屠户。

两人又坐着休息了一会,钱屠户就和李安杀牛去了。当草帘子拿开,钱屠户看到两头野牛时,惊讶的目瞪口呆。

“这这这这都是你猎的?”

“说笑了不是?这是我和我几个朋友一起猎的,我一个人就是猎的了也弄不下来啊,野牛不都在深山老林里吗?”李安脸不红心不跳的说。

“也是哈!这要是搬下山没有十来个汉子是不行的。”

“是的,别看这些肉挺多的,回头一分,也没多少。”

两个人说着就开始杀牛杀猪,青馨和苏氏躲到屋后去了,实在是场面太过血腥。苏氏在葡萄架下乘凉,青馨带着草帽采茶叶,茶叶一茬一茬的也采了不少。

李老头从田里回来之后也去杀猪了,李老太也一直在打下手,一直到傍晚时分,两头牛一头猪才算杀完把骨头剔出来分割好肉。地上铺了不少草帘子,都是李老头抽空用麦秸杆编的,现在草帘子上的肉堆成了一个小山堆,牛皮骨头下水什么的也不少。

李安付了钱,又拿了一大块牛肉给钱屠户带着,钱屠户满脸笑容的收下了。一般他给别人杀猪,都是收钱完事,这还是第一次收到除了钱以外的东西,更何况是这么大一块牛肉!不过话说回来,一般人也不会杀牛。

牛杀完了,后续的事情就是李老太做主了,李安就赶着牛车去接儿子了,顺道把钱屠户送回镇上。

到了镇上李安先去接了儿子,然后又拐道去了杂货铺,买了三口缸,五个大罐子,二十斤粗盐和不少香料。

回到家,院子里已经收拾干净了,厨房里正飘出阵阵香气,李老太正在卤牛肉,卤了一大锅,木盆里还有刚刚收拾出来的牛下水和猪下水、猪头、猪蹄。李老头则是在处理牛皮,两张牛皮可以做不少东西呢。

晚上大家就吃到了卤牛肉,一个个的都是赞不绝口。吃完饭大家又像往常一样在院子里乘凉聊天。

“牛肉可以做很多好吃的,红烧牛肉、水煮牛肉、黄焖牛肉、葱爆牛肉、酸汤肥牛、干煸牛肉丝,等土豆熟了,还可以做土豆炖牛腩,哎呀不能再说了,我口水都要流下来了。”青馨说着还呲溜吸了一下口水。

青云在听到青馨报菜名的时候就已经在吞口水了,最后的那声呲溜彻底让他受不了了。

“阿奶,明天开始就天天烧牛肉,把妹妹说的都做一遍,实在太想吃了。呲溜~”

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