第68章 古代逃亡生存(8)(2 / 2)
翠儿在里面看得一清二楚,“小姐,你这样对他,他不会一气之下就走了吧!”
陈瑶坏笑道:“他要走早走了,管他的,他不是没事做吗?给他找事做还不好!”
翠儿也笑道,“那我们现在准备吃什么??
厨房有两口锅,一大一小,靠窗边放着菜板,桌子上都是一些食材,调料在一个小箱子里面。
陈瑶指着大米,“翠儿先煮饭,我来准备配菜,今天吃些好的,庆祝一下吧!”
翠儿提高声音兴奋的拍着手,“好啊!”
先把鱼宰杀处理干净,鱼身上改刀口,鱼肚里面塞进葱姜蒜,放上调料腌制。
从锅里舀出开水放桶里,叫过翠儿,“你过来接一下鸡血。”
陈瑶提着鸡身在鸡脖子上一刀下去,鸡血流了出来,鸡血加盐放在一边等凝固,整只鸡放进热水里去毛,洗干净,鸡肉剁成块备用。
等严明斯走了进来,陈瑶赶紧拉住他,“去把菜板上猪肉剁碎,今天能不能吃上猪肉丸子就靠你了。”
陈瑶把锅里的水舀干净,等过烧干,倒入油,放入豆瓣酱葱姜蒜爆香,下入鸡肉块翻炒变色,倒入少许酒去腥,加入清水等烧开,里面下入蘑菇,一道小鸡炖蘑菇差不多就成了。
等饭煮熟舀入盆中,用木盖盖好。
严明斯闻着香味,“我猪肉剁好了,陈姑娘来看检查一下。”
陈瑶走过去一看,点头可以了!
猪肉放进大碗里,加入面粉鸡蛋液,葱姜蒜水,调料,用手搅拌均匀。
等过烧干倒入三分之一的油,等油冒烟,温度差不多,拿起木勺,一手抓住猪肉泥,用勺子固定成圆下入油锅炸,来回同样动作。
锅里已经有一锅炸丸子了,用长筷子搅拌,炸至金黄捞出控油,翠儿和严明斯一人用手捏着一个猪肉丸子,猪肉丸子入口香得不行,丸子不大,严明斯一口一个。,再烫都舍不得吐出来。
陈瑶赶紧打他的手,“等下再吃,还炒几个菜就开饭,丸子炸得比较多,你去给隔壁邻居送一些。”
严明斯不愿意,“送多少啊!自己都不够吃。”
陈瑶没好气道,“那么大一盆丸子,就用吃饭的碗装满就行,不用都送,就隔壁几家就行。”
严明斯有小心眼,就端着两碗准备左右两家送一份就行。
等严明斯回来,陈瑶正在做煎鱼,鱼已经煎好摆入盘中,锅里加调料调个汁浇在鱼身上就完成!
隔壁家是一个铺快娘子在家,这时辰隔壁一直在做饭,虽然自己吃了晌午饭,为什么还是饿!不知道在油炸什么?好香啊!
小孩子在一边闹,听见有人敲门,发现是隔壁送来了炸猪肉丸子,捕快娘子不好意思接过,连连感谢!
小男孩看着自己娘亲端着好吃的回来,不哭不闹,端正坐着,“阿娘,我要吃。”
捕快娘子打趣道,“平时没缺你吃喝,你看看你现在什么样,坐没坐相站没站相。”
平儿偷偷伸出小手抓住肉丸子,咬了一口,嘴里满口留香,好好吃,比阿娘做得好吃。”
捕快娘子也吃了一个,味道确实不错。