第39章 火锅店（2 / 2）

墨云琛听到沐倾的话，笑了笑说道“倾倾，你猜错了哦，这家火锅店不是我的，而是我朋友家的！”

“倾倾，知道孟氏集团吗？”

沐倾听到墨云琛的话答道“知道，京城四大家族之一，京城餐饮界的巨无霸！”

沐倾怎么可能不知道京城的势力分布呢，她名下的沐宣集团五年前就开始在京城设立分区，而沐宣集团发展到现在少不了和京城各大集团产生交集，所以她也了解京城的各大势力！

而且她在要来京城前还重新了解了一下京城的势力分布，毕竟现在世界日新月异，在京城这个权力大漩涡里每天都有无数新势力崛起，又有无数旧势力没落，而作为一个势力的领导人最应该学会的就是用发展的眼光看问题！

这样才能领导一个企业走在世界发展的前列，毕竟想要一个企业发展得好，便要不断开拓新行业领域，而不是像一些已经僵化了的企业一样只会跟在别人的后面，等到别的企业开创了一个新的行业便一窝蜂的挤入进去？

进到那个不是很了解，但是短期利益很大的新行业里去瞎搞一通，搞得企业内部结构越发混乱。

又因为大量的这样的企业进入那个新行业，那个新行业又很快会饱和，所以那些公司便很快又会面临着重新选择道路的问题！

沐倾说完便猛的反应过来，“所以这家火锅店是孟家的店？”

看到沐倾反应过来，墨云琛便笑了笑说道“倾倾真聪明！”

沐倾，她觉得墨云琛这话是在内涵她，毕竟孟家是餐饮界的巨无霸谁不知道！

现在她不知道，靠猜出来墨云琛还说她聪明，她当初只是了解了各大势力分布和各大企业经营方向，实在是没那个闲心去了解那个店是谁家的！

沐倾觉得再聊这个话题会有点尴尬，便转移话题“你不是也经营饭店吗？”

墨云琛“倾倾，你说的是上次的那家御菜馆吗！”

“那是奶奶祖传下来的百年老店，奶奶祖上对一个宫廷御厨家族有恩，那个御厨家族的人为了报恩便一直在以前的王家旗下做事，那个御厨家族又是个大气的人，便一直广招弟子！”

“所以在现在餐饮行业饱和，行业内竞争压力巨大的情况下现在墨家的御菜馆因为其他古法御菜逐渐没落，而现在的墨家旗下的御菜馆掌握了厨师资源而没有什么竞争力，所以连锁店也开遍了全球！”

“而其他餐饮行业，市场饱和了便没有更多的利益，所以我便没有过多参与！”

墨云琛边和沐倾说话的时候也不忘记给沐倾喂水果，在沐倾吃了三块小糕点的时候，便看到经理带着三个服务员抬了一口大锅进来了！他和沐倾便停止了话题和手上的动作！

待他们把那口大锅安放在特定的位置后，沐倾便看到那口锅像一个扇形图那样，被分成了十个格子，每个格子里装着不同颜色的汤底！