第31章 开菜地（1 / 2）

小河里毕竟经常有孩子捉鱼，能捉到大鱼的机会不多，鱼篓不能现在下，得等天黑了再放，每天早上就可以去看看。

大家起来看到抓来的鱼，都激动了，没想到抓鱼这么容易，希望以后经常有收获，鱼肉也是肉啊。

陆笑笑怕天热，鱼放坏了，麻利去河边收拾了出来，用盐腌一下，放在阴凉处晾着。

夏舟舟下午没有卖力了，顶着吴婶恨铁不成钢的眼神，磨洋工的干了一下午，最后如愿一天七个工分。

知青点因为今天下工要种地，所以三个女知青先回去做菜。

聂楼把剩下的五块多钱给了陆笑笑，让她安排晚饭的菜单。

陆笑笑亲自拿上菜篮子，去了大队长家，最后没用粮票，换来一斤腊肉和大米8斤,富强粉10斤，鸡蛋上次还有剩，就没换了。

晚上，陆笑笑准备做个鱼头白菜汤，腊肉炒豆角，烧鱼块，清蒸小鱼，炒芹菜，清炒西葫芦，凉拌黄瓜，主食是红薯粥跟玉米窝窝头。

陆笑笑并不会做窝窝头，还是听刘婶说晚上吃野菜窝窝头，才请教怎么做的，第一次尝试，结果很成功。

最后，陆笑笑跟夏舟舟把菜都分一小份留在厨房，其他的纷纷让石柔端去院子的餐桌上。

聂楼带着刘大壮，跟几个男知青一起边吃边聊，主要是听刘大壮讲村里的一些事。

陆笑笑等女知青就搬了个板凳，在厨房吃的。

虽然平时知青点吃饭没有太计较男女之别，都是坐一起吃的，但是毕竟请外人来知青点做客，陆笑笑还是做主跟聂楼提议，分开吃晚饭。

聂楼也考虑到刘大壮毕竟是未婚小伙，免得惹得刘婶她们不高兴，就答应了。

因为今天人多准备得快，吃完饭才六点半。

刘大壮就带着七个知青一起去了后面的自留地。

要种一块地，第一就得把这块地的草弄干净。草的生命力特强，杂草太多不但有病虫的侵害，还会让杂草吃了菜地肥力，菜怎么也长不好。

于是八个人分头在七块菜地里拔草。

等第一块地草拔好了，刘大壮又把众人召集过来，仔细讲解用锄头翻地，起垄做畦，用大耙耙碎田地内的块状泥土，平整土地。

翻地，就是一般地每种都是很紧，都板结在一起，就要用锄头翻一下，也不用很深，一般一把锄头那么深就好，一直向前一个方向翻，后面一锄盖住前面一锄。这样子速度也快。

起垄做畦，要把菜地整成一个豆腐块形状，要留下一条沟，下雨的雨水就不会把菜地给淹了，然后还可以保住肥料。

最后撒上这几天积攒的草木灰，当肥料，最后给各块地浇透水。

由于只借来三把锄头，两把大耙，所以刘大壮演示一遍，然后让每个人都尝试一下，他在旁边指点。

等七块二分的菜地规整好，浇透水。

刘大壮让聂楼把昨天晚上拿来的菜籽拿来，找出大白菜，小白菜，青萝卜，芹菜，胡萝卜种子，带着大家直接撒种播种。

还告诉大家，大白菜不像小白菜那样满畦散种，间苗后每畦只留两行，间隔也大，长半尺多高后还要追肥，拢叶，壮菜心…

“间苗”就是稀疏出得密密麻麻的菜苗，使其更加通风透光，茁壮成长。

又带着大家把其他菜种，用草木灰加水浸泡在碗里，盖上湿毛巾朝阳放着催芽。

由于昨天忘了跟聂楼交代提前准备，所以刘大壮只能讲解。

等冒了芽就可以均匀的撒在浇透水的菜畦里。