第112章 油渣饺子（1 / 2）

谢端拿起筷子，把最后一块油渣吃掉了。

贺宣本来以为他会拒绝的。

看着空了的碗，也做不出再去要一碗的举动，等着晚上吃油渣饺子吧。

红烧看到谢端吃了一块，很不满的呜咽两声。

“就算先来后到，也不能把最后一块给他啊。”可惜它的抱怨没人理解。

把碗放回厨房的时候，余婶已经开始包饺子了。

剁碎的白菘和冷却的油渣混和，一个个小面团，在两人手中乖巧的捏圆搓扁。

以两人的速度，估摸着最多半个时辰就能吃上饭，贺宣摸了两个李子回正堂了。

晚饭比贺宣预料的还要早些，饺子一开锅，正堂这边已经准备好了调料。

饺子的吃法多样，干捞蘸醋的，带汤汁的，还可以干拌，贺宣都想试试。

第一碗，干捞蘸醋，开始比较烫，捞出来冷却的快些，可以早点吃上，米醋，茱萸油，酱油混合蘸蘸，放进嘴里，很是鲜美，还有些烫贺宣也不想吐出来。

吃完一只后，喝了口薄荷水给口腔降温。

谢端看贺宣被烫了，就轻轻咬开饺子，里面热气腾腾的，汤汁也流了出来。

“哎呀，汤汁才是精华，赶紧吸一口。”

贺宣见不得谢端那么浪费，催促道。

谢端吹了两下，把整个饺子放嘴里，细细品尝，油渣的香配上白菘解腻，余婶在馅里还放了味粉。

赶紧从大碗里再捞几个放碗里晾凉，这么好吃的饺子，难怪贺宣被烫了嘴。

贺宣吃了一碗干捞的以后，准备吃酸汤的，饺子带汤，越喝越有。

加些米醋和茱萸油，锅里总有几个大肚饺子破了肚，汤汁也有油渣的香味，温度适宜，连汤带水的吃了一整碗。

谢端有样学样，大碗的饺子就空了。

小竹赶紧又端了一碗上来，贺宣感觉自己已经有七八分饱了。

可是肚子饱是肚子的事情，嘴巴还没过瘾。

下面这一碗就慢慢品尝，让嘴巴充分感受饺子的美味。

两人吃了两大碗饺子，最后就剩些汤底。

谢端吃完都忍不住打了个嗝。

“明日还有呢？我让余婶早上煎饺子吃。”贺宣比谢端早一些放下碗筷。

“这个油渣好吃，包在饺子里太香了。”

谢端以前吃的饺子，从来没有油渣馅的。

“是吧，我也喜欢这个馅，不过都是村里人买不起肉，用油渣哄家中的小郎，才有这个吃法的。”

富贵人家哪里会吃油渣，只有穷人家的小郎才会把剩下的油渣当成宝贝。

“那错过了多少好吃的。”

谢端感慨道，美食在民间，就是因为百姓发挥了才智，把一些不算很好的食材做成了美味佳肴。

自己以前从来不知道番薯藤和南瓜藤也是可以吃的。

还有这个油渣，包在馅料里竟然如此好吃，独乐乐不如众乐乐，谢端决定写信给兄长母亲，告诉他们这些美食有多好吃。

不知道贞平长公主和安国公世子知道自家小三分享的美食是猪食后的心情会如何。

大暑时节，连吹进来的风都是热的，贺宣晚上睡不着，在院子里乘凉。

房间里又闷又热，还不如院子里有微风来的舒服。

贺宣摇着扇子，把衣裳敞开些，尽量缓解热意。

太阳落山后，院子里出现星星点点的萤火，忽明忽暗。

石头吸收了一整天的暑气，坐上去还有些热，小竹给贺宣搬了个椅子出来，靠着座椅望向天空。

好怀念上一世的西瓜，这种时节，晚饭后，洗个澡，用勺子挖半个瓜，再来口啤酒，日子过得多舒服啊！

再约几个好友去夜市转转，吃个烧烤，到了后半夜，暑气散去，就能睡个好觉。

还可以吹着空调吃火锅，冰火两重天，可惜现在只能对月怀念，不过这时候的天空星星好亮啊。

谢端热的耐不住，在房间里又冲了个澡，屋子洒了水，一会儿就干了，没降多少温，反而又湿又热。

“三哥，你又沐浴了。”

贺宣看着出来的谢端，发梢带着湿气。

“嗯，天气太热了，没有冰，睡不着。”

要是在京城，府里还有冰块降温，可是在安德县，整个县城都不一定有冰块，从东昌府运过来就化了，谢端也只能忍忍。