第102章 甜咸粽子（1 / 2）

余婶把猪肉腌制好，剩下的就等着晚上回来再包。

于大嫂看着米泡的差不多，下午就开始跟酱油，盐混和了一部分。

贺宣要求的肉粽必须是泡过酱油的米，家里的酱油瓶子一下子就用完了。

这要是在自家，于大嫂一定内心惶惶，担心被婆母骂败家。

不过贺宣家，只要是用在正经处，东西用完了再买就行，贺宣并不会太过计较。

等到贺宣他们回家，于大嫂已经包了一桶红豆粽了，这个是最少的，贺宣不是很喜欢吃。

笋丁肉粽和纯肉粽对半开，贺宣都喜欢。

红豆粽是用棉线绑的，剩下的肉粽都是用山上的草绑的，两种一个是三角形，一个是四角形，就不担心弄错了。

贺宣晚上就想吃粽子，让余婶他们煮砂锅粥，先包好的粽子下锅，用灶台煮着。

“我们晚上吃粽子吧，就不煮饭了。”

贺宣看到谢端回来，主动说道。

“晚上就吃甜的嘛？”

谢端有些怀疑，自己吃的粽子大多都是红枣红豆馅的，还会配上石蜜蜂蜜等调味料。

“粽子也可以有咸的，我让余婶他们煮了肉粽，不过你要是喜欢甜的话，红豆粽蘸石蜜粉也可以。”贺宣解释道。

没想到京城的粽子也是甜口的，趁机询问谢端。

谢端表示京城大家都吃甜粽，因为调味品不算便宜，大家送的都是加过石蜜的。

要是普通人家就吃杂粮粽。

“那肉粽呢？”贺宣问道。

“为什么会把肉包进粽子里，直接吃肉和米饭不行吗？”

谢端不理解贺宣的想法，自己从来没吃过肉粽，不过板栗粽，红枣粽，花生粽这些都有人做过。

贺宣想到齐国还是有人创新的，不过暂时没人想到把猪肉包到粽子里。

就像北方人无法理解豆浆是咸的一样。

“你尝过就知道了，肉粽才是最好吃的。”

贺宣自信满满，自己最喜欢的就是各种肉粽了。

谢端不置可否，反正待会儿吃了才知道。

粽子需要煮的时间比较久，最好再泡一会儿，贺宣等的饥肠辘辘。

余婶把先煮好的粥，煎了些鸡蛋饼让两人先垫垫肚子，一直到天色渐黑，肉粽总算煮好了。

热气腾腾的粽子一上桌，贺宣就用筷子挑了一个到自己碗里，总共上了六个，每种口味两个。

贺宣找的是肉粽，褐色的米粒黏黏糊糊的粘在一起。

用筷子把中间戳开，让肉肉出来透个气，先在边边处咬个口子，咸鲜的味道就上来了。

等不是很烫口，贺宣几口就下去了一个粽子，抬头的时候，谢端已经在吃第二个了。

贺宣不甘示弱，把竹笋肉粽也装到自己碗里，这个就可以慢慢享受了。

毕竟晚上了，吃这种糯米类的不好消化。

贺宣一点点的吃完，看到谢端又开始剥第三个，这时碗里只有红豆粽了。

贺宣是不打算吃的，要蘸些蜂蜜或者石蜜才好下口。

果然，谢端吃到红豆粽的速度没有肉粽快，不过都扯开了，无奈只能把它吃掉。

贺宣吃完两个粽子，肚子饱了，嘴巴还有些馋。

今日已经吃的晚了，要是多食，说不定会睡不着，用强大的意志力克制自己不去厨房找吃的。

“肉粽好吃吗？”贺宣故意问道。

“嗯，让余婶在上几个肉粽。”

谢端表示对贺宣口味的认同，并做出实际举动，自己还能吃几个。

“这肉粽是糯米做的，吃多了不消化，你要是没吃饱，我让余婶在煎几个饼。”

每个粽子都有自己手掌大小，谢端吃了三个，这胃口，啧啧啧。

“那就算了，明早我还要吃肉粽。”

谢端留下话，去洗手了，粽子好吃，可是黏黏糊糊的沾手。

盘子里就剩下贺宣那个红豆的了。

贺宣表示有肉粽，谁要吃没味道的，反正自己不吃，也离开了正堂去洗手。

余婶和于大嫂把粽子包好就离开了，小竹在厨房里看着灶台里的火，今日家中洗漱用水都只能用炉子烧了。

不过这锅粽子，煮开就行，也不用拿出来，明日早上贺宣一大早就要去三里村送节礼。

先去老宅，送粽子，和其他几位兄长一起去宗祠拜祖宗，给贺父上香。

接下来，还要给贺族长他们送粽子。

等一圈转下来，回到盘溪村，贺宣手里也拿了不少粽子，都是几位长辈的回礼，让他拎回家尝尝。

贺宣没停歇，继续去于里长家和于姑母家走一圈。