第143章 五年之约即将结束（1 / 2）
项目已经一早就完成了投标，只是这一年的项目目前还在设计调研阶段，需要我们参与的事情不多，所以我只要有空就会去帮助张淑珍、李雅婷。
而糖吃门店这一块，虽然生意依旧是那么火，但由于同类型的店在这个城市也越来越多，竞争也越来越激烈，按照张淑珍的话，现在糖吃的门店每天的收益几乎只能勉强维持所有的开销。按照张淑珍的话，如果有三个月出现收支赤字，她就会主张把门店关了，不过也因此她和Jason出现了很严重的分歧。
主要原因是糖吃的所有甜品，都是Jason自己去学习、研发、出品的。所以他认为，即便到了最极端，也不应该把糖吃一锅端，他认为可以留下糖吃，哪怕缩小规模都要留下。但张淑珍的意见是应该All in到企业客户这边，减轻原来花销最大的资产（门店）。
因为他们意见不合的缘由，这也是我来这个城市一年多以来，第一次看到Jason没有去帮助张淑珍，张淑珍去谈客户、签合约、配送Jason都没有出现，反而是我这个“第三者”不断的出现队伍中。
这一天，为客户配送完会议室茶点后，在等待客户会议结束做回收的过程中，我对张淑珍说道
“其实Jason的坚持有他的道理，你要不要和他平心静气地谈一下”
张淑珍边看着手机里面的信息，边说道
“他已经钻牛角尖了，我感觉没有谈的余地，他已经陷入了自己的甜品世界不能自拔了”
“那其实你有没有想过，糖吃只留下甜品这个部分？”
“你这是什么意思？”
张淑珍说完，放下了手机，疑惑地看着我
我继续说道
“糖吃现在知名度不差，每天的客户量还是有保证的，没错，所有的成本都在提高，而且同类的店也越来越多，所以转型是正确的，但Jason的坚持，我理解是他不想放弃和你一起打下来的‘江山’，因为这里都是他和你的回忆，既然他那么热衷甜品，你不如慢慢把糖吃转型为甜品店，这种类型在你们这个城市不多啊，而且砍掉餐食也可以节省不少的开销啊”
张淑珍看了看我，然后笑了笑
“我的店铺面积这么大，只做甜品，我怕会把他忙疯啊”
“那换一个啊，换一个小一点的”
“换一个？换一个人就跑了，而且你以为选址那么容易吗，现在的租金已经不是当年开的时候了，都翻了几倍了”
“这......”
“所以我还是主张关了，哪怕把门店的改成外卖，我也可以省下不少的租金和人员支出”
晚上。
张淑珍在李雅婷的店里没有来门店，我和邓颖恩在包间里面吃饭。今天在我的要求下，我没有坐进那个小包间，而是坐到了2楼。
在等待上菜的过程中，我不断地，一次又一次地看着2楼。糖吃的二楼其实只有整个店铺面积的不到2/3，而且楼梯也占了一定位置，所以其实可以放摆放的桌子是有限的。
这时我看到有一桌应该是大学生模样的人，正围在桌子上玩卡牌游戏。可能是他们玩的卡牌游戏比较激烈吧，不时发出尖叫声，因此今天的2楼没有坐满，估计就是和这一桌人发出的声音有关。
我看着这一桌围在一起的人，脑海里面出现的是在甲方办公楼会议室的场景。是的，就是刚来不久时，那个既可以开会，也可以工作，还可以开茶会的会议室。我忽然猛的一拍桌子，说道
“我想到了，我想到如何利用这一块地方了”
坐在我对面的邓颖恩一脸疑惑地看着我，缓缓说道
“你干嘛了？兴奋什么呢？”
“没什么，没什么，我出去一下，如果你吃完我还没有回来，你就自己先回去吧”
说完我就跑下楼梯，留下邓颖恩傻眼一样的看着楼梯。
来到李雅婷的店铺，我门也没有敲直接冲了进去。里面的张淑珍和李雅婷用一脸不解的眼神看着我，张淑珍说道
“你......还好吧？”
“我想到了，我想到如何把糖吃的空间最大化了”
李雅婷、张淑珍异口同声了“啊”了一声。
我马上做到他们前面，说道
“现在你们两个算是目标算是达成一致要关掉糖吃对吧”
李雅婷和张淑珍点了点头，我继续说道
“但Jason不愿意，因为他觉得很浪费，但如果继续经营下去，成本就会不断升高，但如果砍掉餐食类，只做甜品感觉又好像大材小用对吧”
二人继续点了点头
“那就砍掉餐饮，然后把2楼改造一下，租出去”
“什么？租出去？怎么租？难不成你想在外面建一条楼梯让要上二楼的人从外面走进去？”
李雅婷有点不屑地说道
“哎哟，你先听我说完嘛，这里的租，不是要租给别人，你们有没有想过时租这种方式？”
“时租？什么意思”
李雅婷马上问道
“就是把二楼分割成2-3个密闭的空间，里面租给有需要的，按小时收费”
“什么人会愿意这样做？”
李雅婷继续问道
“你们想一下，现在很多人进来都不是单纯就吃个饭这样子了，可能还会聊天、玩游戏等等，但你们现在桌子的摆位根本不能满足这样的需求，但即便这样还是有很多顾客会这样做，把桌子拼凑起来，但这样带来的后果就是，影响客流和用餐体验，但如果我们把2楼的空间改造一下，改成如果我所说的类型，这类人就可以进去里面去消费了，这样既不会影响客流，也不会降低用餐体验；即便后面砍掉了餐食，也不会马上掉客流，况且玩一小时的卡牌游戏或者聊一小时的天，怎么也会口渴吧，这时饮品，甜品就可以配套了，这样一来，不用换地方，也不用怕浪费了2楼的区域，一石二鸟啊”
李雅婷和张淑珍听完，相互看了一眼，然后同时对我举起大拇指，李雅婷打趣的说道
“Yanice，你这个前男友有点意思啊，那过去和Jason谈一下吧”
张淑珍脸稍微红了一下，她没有说话，点了点头。李雅婷马上起身走了出去。张淑珍走我面前，轻轻地打了我一下胸口，小声说道
“走啦，回去吧”
糖吃。
在小包间里面，李雅婷，张淑珍，Jason，我四个人坐在桌子上。李雅婷先开口
“Jason，经过我们研究，我们还是要砍掉糖吃的餐食部分”