第506章 摆摊前的最后准备（2 / 2）

但最近这几天都不太合适。

明天正好是邻镇赶集的日子。

水井村作为镇上最穷的村落，距离镇政府太远也是原因之一。

而水井村距离邻镇不算远。

就是路不好走，要翻两个山头。

程思宁给大家的建议，就是先去邻镇赶集，试试水。

所以今天一早，老杨就已经带着人去邻镇看位置去了。

这会儿程思宁和婶子们一块儿清点着明天要卖的鱼丸、鱼饼、果子汁。

程思宁则细心地向她们解释着这些食物要怎么卖、怎么定价，怎么包装。

鱼丸呢，程思宁是这么打算的。

一是针对来赶集的小孩子们的——鱼丸论颗卖，一颗两分钱，七分钱一串有五颗，可以蘸五种不同的酱料。

一是针对来赶集的家庭主妇们的——鱼丸论斤卖，因为要占头筹，定价必须要贵。平时鱼丸卖两角五分钱一斤，程思宁定价五角钱一斤，买两斤送半斤。

摊下来就是四角钱一斤。

程思宁敢把价格定得这么贵，是因为二婶她们做的鱼丸特别大，一斤鱼丸大约有二十来颗左右。

一个家庭，如果舍不得买一块钱一斤的猪肉来吃，买鱼丸是最划算的。

一斤二十来颗，五六人的家庭也能分到人均三四颗。

打牙祭是够了的。

不过，婶子们还是不太明白，程思宁为什么要给鱼丸定这么贵的价格。

就算她们做的鱼丸比较大，但鱼肉向来便宜，她们用的鱼丸还是最最最便宜的姑叫鱼……以及做鱼丸的时候还得使用面粉和淀粉。

婶子们有点儿担心，程思宁定价定太贵会卖不出去。

程思宁笑着解释，“明天我们开张了，马上就会有人模仿我们。”

“但可能会因为鱼丸没我们弄得这么好吃……所以他们只能降低价格来跟我们打价格战。”

“这是一锤子买卖。”

“婶子们也别担心，明天咱们到了现场以后再看情况。”

“如果因为太贵销路不好，咱们再降价也不迟。”程思宁说道。

婶子们只好点点头。

接下来，程思宁又检查了一下用来串鱼丸的竹签、用来打包鱼丸的草篓子，以及用来卖果汁的竹杯。

——卖给小孩子们的鱼丸，用竹签串起来，这个没啥问题，村民们已经去砍了竹签子回来，都已经削好了。

——卖给主妇们的鱼丸，却是一斤的、两斤半的……也必须要考虑到，万一主妇们没有准备盛具可怎么办。

村里的婶子们还是很有经验的。

她们找来了桐叶和干稻草。

桐树么，水井村的后山上漫山遍野长得都是，叶片极大，简直用之不尽、取之不竭。

干稻草是收完谷子以后随便堆成垛的——平时村民们用干稻草来引火，以及上厕所的时候使用。

如果顾客要买一斤、或者两斤半的鱼丸，那就先用桐叶包起来，再用干稻草捆好！

——用来盛果汁的竹杯呢，就必须临时现做。程思宁的意见是，制作二十个竹杯就足够了。

当然了，这些竹签子、桐叶、干草、竹杯已经全都准备好了。

检查好这一切，程思宁又开始检查明天要带去的水桶、水壶、锅、炉子、木炭这些……

确认所有物资全都准备齐全后，程思宁终于开始了最重要的环节——销售培训！