第42章 血肠（2 / 2）

用刚才的工具将小肠固定住，将混合好的血舀进工具里，灌入小肠，每一节灌至七分满就用草绳扎起来。

灌好的血肠冷水入锅，盖上盖子小火煮半个小时左右，戳一下不冒血就熟了。

“这吃法新奇。”

“这裹在外面的是什么东西？”

“哎，下锅了，下锅了。”

“不知道做出来是啥味？”

背后一片讨论声，刘婉玉没管，等吃的时候就知道了。

“小雪，加水，烧锅。”

“好。”人一多，白雪又变得畏畏缩缩，声音也小了好几度。

恰在这时，大花和詹森回来了，大花这个滑头用手端着一盆内脏，让詹森扛着黑皮兽回来，弄得詹森肩头又是油又是水的，刘婉玉白了大花一眼，就知道欺负兄弟。

刘婉玉以为只有詹森没想到后面还跟着德里克，西奥和圆头，一帮子兄弟算是齐聚了。

正好，人多，刘婉玉一个也不放过，男孩们让他们拆肉，那几个嗑瓜子的女人们被抓来腌肉。

将拆出的五花肉分成一掌宽的肉条，加入盐，花椒，姜片，猪肉表面反复揉搓，每个地方都要搓到，至少要搓10分钟，做完这一步，直接就放在盆里腌制几天，好在天气冷，没有白酒杀菌消毒也不太轻易会坏。

布琳娜已经等了好久了，结果还不能吃，忍不住问刘婉玉：“这东西，就这样吗，咱不吃吗？”

“这个过程要很久的，起码要等上一段时间。”刘婉玉答道。

“唉。”布琳娜叹了口气，很是失望。

“这些不可以吃，那这些可是已经好了的。”刘婉玉指了指旁边的两口锅，众人均是眼前一亮。

刘婉玉拿出偶然在蒜苗中发现的几颗小蒜头捣碎，将煮熟的血肠捞出来切了几根，让他们沾着吃，又从另一口石锅中捞出中午拆兽头肉剩下的耳朵切了一盘，“来尝尝。”

布琳娜率先吃了一口血肠，醇香四溢，鲜嫩爽口，又吃了一口黑皮兽耳朵，又脆又有嚼头，“嗯，好吃，好吃。”

其他人也不甘示弱纷纷抢自己心仪的那块，果然，阿玉出品，必属精品。大花筷子翻飞，在激烈的抢夺中给刘婉玉抢了一块儿血肠，刘婉玉笑着啊呜一口吃进了肚子，嗯，好吃。