第53章 做生意(2 / 2)
想通之后,他问陈明月:“那姑娘的意思是?”
陈明月给他一一分析:“你可以不买走我这方子,但你可以从我这里买粉条。粉条不只可以做酸辣粉,还可以做菜。”
王掌柜的眼睛一亮,对啊,他怎么没有想到,从她这里买粉条在自家酒楼里做成美食售卖,既少了自己加工粉条的工序和人力,又能加上这新鲜的吃食,真是个好主意。
两个人你来我往,先口头商定了一个协议。
按照估算,清风楼一天大概能消化二十斤的干粉条,一个月就先按六百斤算,陈明月一个月给清风楼送一次或两次粉条。
陈明月自己心里算了一笔账,十斤红薯能做出两斤左右的干粉条。她收红薯大概价钱在十文钱三十斤,也就是十文钱的红薯能做出六斤左右的干粉条。
但是她要大规模生产肯定要雇人来干,再加上一些别的损耗打点,一斤粉条她打算定在二十文钱。
她同王掌柜的分析,一斤干粉条能做出六碗酸辣粉,做菜的话大概能做三盘菜。这些放在酒楼里售价自然低不了,算下来掌柜的还有很大的赚头。
她每个月给清风楼送六百斤干粉条,二十文一斤,王掌柜每个月要付给她十二两银子。
王掌柜的本来希望陈明月不要供货给其他酒楼,陈明月拒绝了。只供给他们一家酒楼,远远达不到她的目标。
她不仅要供给其他酒楼,还要去联系一些杂货杂粮铺子。再以后还会联系那些行商,把粉条销售到外地去,逐步打开全国市场。不过这些都是后话,饭要一口一口吃,路要一步一步走。
不过因为她得解决很多生产上的事情,短时间内也做不到一下子供出太多粉条,所以她打算卖那掌柜的一个人情。王掌柜只需拿出三十两银子,可以买断半个月的独家权。这半个月内,陈明月只提供粉条给他清风楼一家,等到半个月之后,她就要往其他酒楼供货了。
王掌柜的思量了一番,肉疼地答应了下来。虽然说三十两只买下半个月的独家权,但是这半个月足够他家酒楼打开名声。之后就算其他酒楼也推出粉条做的菜系,也是在他之后,人们心里认定最正宗的也只会是他家。
更何况,现在这个主动权其实并不在他手里。他可以不答应,一转身陈明月把这半个月的独家权卖给了其他酒楼,比如说他家的老对头飞鸿居,那他的酒楼之后怕是一直要落于下风了。
商定完买卖事宜之后,陈明月又以十两银子一个菜方的价格,卖给王掌柜一道粉条做的菜,还有酸辣粉的方子。
找了中人来,拟文书,一式两份签字画押,交银票,这单生意就算商定了。王掌柜和陈明月约好,下晌陈明月负责教会他家大厨那道菜和酸辣粉的做法。他先付了一两银子的定金,明天早上他会派车去陈家村拉粉条,到时候再付余下的钱。
燕姐儿和鹊姐儿站在一边,呆呆愣愣地看着自家小妹只动了动嘴皮子,就收了五十一两的银票,而且以后每个月都有十二两银子的进账,觉得脑子都快不够用了。
这还是她家小妹吗?才八岁的年纪,一会儿功夫就赚了别人家可能一辈子都攒不下来的钱。这是她们之前做梦也想不到的!