第53章 春笋（1 / 2）

早上田安去地里巡视的时候路过后山边上的一片竹林，才想起来。现在可是春笋的高发季节啊！这可是山里不可多得的美味啊！

回到家后便带上芒种，背上背篓，拿上小锄头就出门了。路上又遇到了秋恬，也一起跟着去竹林挖笋了。

三人只拿了两个背篓，遇到秋恬后，秋恬便把田安的背篓接过去背上了。

秋恬：“姑娘，是不是粮食快吃完了呀！所以我们要去挖竹笋。”

田安停下脚步看着她：“我们挖竹笋，和粮食有什么关系啊！”

秋恬有些不好意思的道：“竹笋很涩的，只有没有粮食吃的人家才会去挖竹笋回来吃。”

田安这才想起来，村里的人是不吃竹笋的。

边走边道：“放心吧！怎么也不能让大家没粮食吃啊！而且竹笋可好吃了，你们觉得涩那是因为不会做。等会儿我们多挖些，泡一下午，晚上就能让大家都尝尝这山珍的美味了。”

春天的竹笋发的多长的快，一天一个样的，这会儿才刚发出来，正是鲜嫩的时候。

这片竹林也大，她们可以换着地方天天来挖能挖到清明前后呢！ 多挖些还可以晒干留着冬天的时候吃呢！

想到饭桌上又能多一道能吃的菜，田安兴奋的脚步都快了几分。

“等会儿挖的时候就挑小径笋、弱笋、浅鞭笋、歪头笋、退笋等。挖的时候小心点千万不要挖坏笋鞭了。挖完后还要记得马上填平笋坑。”一到竹林田安便和两人交待着。

两人记着田安的交代便开始挖了起来。这个时候已经快中午了，太阳开始大了起来，三人挖了半晌便汗流浃背了。

田安叫停两人：“我们先休息一会儿吧！休息好了芒种先背半背篓回去，也差不多要煮午饭了。我和秋恬再挖一会儿，等到饭点了再回去。”

芒种走了后田安和秋恬又挖了不少笋。除开芒种背走的半篓，又挖了满满的一篓子，地上还有好多都装不下了呢！

两人年纪都小，成年人的一背篓是怎么都背不动的。正当两人发愁怎么把笋拿回去的时候。

“安安，安安，你在哪啊！”

咦！好像是大牛哥的声音，田安立马应道：“大牛哥，我在这呢！”

大牛听见田安的声音，没一会就找来了。

田安看见大牛又拿了一个背篓来便开心的道：“大牛哥，你是专程来找我的吗？”

大牛边捡地上没装下的笋边道：“我回去的时候，芒种说你们在竹林这边挖笋可能背不回去，我便来了。”

地上没装完的也捡了小半篓，大牛要不来田安她们还真拿不回去。

捡完后大牛背起装的满满的那一篓，田安和秋恬换着背剩下的。

三人回到家后芒种的饭菜也做好了，田安留秋恬在家吃饭，可小丫头死活不愿意，一溜烟的就跑回了宅基地那边了。

吃完饭后田安准备再去挖一下午的竹笋。早上的时候她看见竹林里还有好多鲜嫩的竹笋呢！

竹笋长的快今天看见不挖，明天长出来冒了尖就老了。