第213章 酱油（2 / 2）

鹿虎说：“可以开始酿酱油了，我把这些米曲霉菌刮下来，明天就可以开始了。”

熊地说：“别太累了。”

鹿虎：“剩下的都简单的很，一点都不累的。”

熊地也没再说什么，吃完了鹿虎留给他的零食，他走到外面开始拆解猎物

那些东西他当然吃不饱肚子，一会他打算做红烧肉吃

天色将暗，鹿虎也收起了剔到一半的黄豆，跟着熊地一起做饭

两人吃完了晚饭，鹿虎泡上了些黄豆，然后和熊地一起躺在床上

鹿虎率先动起了手，感觉到鹿虎的动作，熊地也不甘示弱

两人很快你来我往的运动起来

又是一夜运动

第二天，鹿虎又又又又起晚了

他走出熊地特意留给他的一道门缝，看着外面的太阳，有些无语，这可真是，从此君王不早朝啊

感慨完，刷牙洗漱吃早饭

接着昨天未完成的事

继续剔黄豆，用了一个多小时，他才把黄豆上的米曲霉菌全都剔除下来，也就一碗而已

接下来，就可以做酱油了

做酱油首先需要泡黄豆，泡上几个小时，把黄豆泡到可以轻易捏来即可

昨天晚上他泡的黄豆已经可以用了，他把黄豆捞出来，上锅蒸一个小时左右

蒸好后，把黄豆放到木盆里晾凉

然后取出一些面粉，炒熟晾凉后，和米曲霉菌混合到一处，洒在蒸好的黄豆上，搅拌均匀

把黄豆放在一个小一点的竹筐里，放到阴凉的地方开始发酵

在用水浸泡一块兽皮，把水分拧干，再把潮湿的兽皮盖到竹筐上

接下来等三到五天，等黄豆长出白毛，就算是发酵好了

在等黄豆发酵的这几天，竹筐上的兽皮要一直保持潮湿，晾干了就得重新浸泡，拧干水分盖上去

就这样，等了四天，黄豆上的毛变成了黄绿色，鹿虎把长毛的黄豆倒入盆里，用水清洗两遍，洗掉黄豆上的绿毛

然后放到外面，把黄豆晾晒上一天一夜

晾晒好了以后，用凉白开化一些盐水

准备一个大一点的陶罐，把晾晒好的黄豆，还有盐水倒进去

给陶罐盖上一块透气的兽皮，放到外面日晒夜露，等个三五个月就差不多了

今年是不要想了，这马上就到寒季了

寒季的时候，雪下个不停，哪有什么阳光雨露

寒季接下来就是雨季，也没有这个条件

只能是明年暖季才能好好发酵，丰收季才能吃上酱油了

想到这里，他有些感慨，在现代，想吃酱油也就是出门去个超市的功夫

在兽世，想吃酱油，不说费的功夫，就说时间，那也得以年计

而且他明年雨季结束，就要出发游历各部落了，回来不知道什么时候了

不过，他对明年的游历还是很期待的，尤其是有熊地阿哥在身边，这不就是旅游吗

虽然，危险了点，辛苦了点，但是他可以