第17章 开业大吉（1 / 2）

曹阳阳又从空间里拿出腌好的包菜，滴上点香油拌均匀，大夏天吃可是开胃呢。

干辣椒面用菜籽油炸炸，爱吃辣的沾馒头也能吃几个。其他调料以后再配置。

肉不是很好买，就用空间的肉吧。大娘问了就说昨天花高价买的。现在肉价一元一斤，可以说一元2角买的。偶尔一两次这样说行，时间长了就容易露馅。用空间的绞肉机绞了四斤五花肉馅。曹阳阳以前学做小笼包时，师傅还算有良心的，用的白花花的全肥肉做馅，有坏良心的就用淋巴肉洗都不洗绞成馅，再添加科技与狠活。看着别人吃的喷香，想想都恶心呢！

顺便在空间用大电饭锅把绿豆汤煮上。

肉馅绞好后，加上两斤切好的葱花，少许生姜。再加上鸡精、味精、味极鲜、麻辣鲜之类的调料拌均匀。用手沾点尝尝咸淡，嗯，不错，真香。又准备了韭菜鸡蛋馅儿，香甜豆沙馅，五仁糖三角

忙完这些，天已微亮。

锁好门，顺着门前往大娘指的方向没多远，就看见河道两边人来人往了。

曹阳阳捡着急需要的买了些碗，盘，再买了两个大铁盆，铁桶。又买了五斤肉，几根排骨，好大个生猪头才五元，当然得买。当季的青菜不是很贵，买了些。不然那精明的大娘非得问东问西。

看见卖鱼的，买了条大草鱼，鱼和肉一个价，一元一斤。曹阳阳肉疼，这鱼早知道不买了。可不买鱼，空间的那成堆的鱼怎么光明正大的出来。光这些都差不多花了五十元。卖手表的钱就剩一百了。得赶紧赚钱才行！谁说这年代的钱好赚的，没有这空间，自己还不得饿死。

曹阳阳提着一大堆的东西，回来时，大娘已在水池边洗漱了，并盯着曹阳阳问：“胖女子，你咋买这么多东西，天这么热，吃不完容易坏，到时候多浪费啊！”

大娘，能不能不要在前面带个胖字啊！曹阳阳心里吐槽道。笑着答：“大娘，不会呢，这不，店今天开业，准备晚上做些菜，让大姑姐来吃。大娘，你和大叔晚上别做饭了，也来庆祝庆祝，说好了，晚上一定来啊！我先去蒸包子了”

说完来到店铺放下东西，这钱都花超了，这要是生意不成功，不得要回老家种地，养娃，斗极品么，那活得多累啊！得撸起袖子加油干！

曹阳阳顾不得想那多，有钱就有底气，失败了换个地方再重来就好了。先把空间里电饭锅里煮好的绿豆汤倒在外面的大铝锅里。一会儿再搅锅玉米糁，天热，先放凉。

掀开锅盖，面已发好，没有酸味。现在好多都是用土方法发面，面带有一股子发酵的酸味。曹阳阳最不喜欢那味。

在案板上撒上面粉，把面扯平，用刀切成细细的几条。稍微把长条面揉光滑。切成不大不小的面剂子。再用双手把面剂子揉成圆形，醒发一下。趁这功夫，把锅里添上凉水，蒸笼放上面，蒸笼里垫上干净的白网布，再用刷子在布上面均匀刷上油。

开始做包子了，把圆面胚用手压平，擀成包子皮，这个曹阳阳做过多次，当初为学这个，苦练了一星期呢。