第204章 舅舅想熬药，大家不让（2 / 2）

王宏宇回答说:“儿子你哪会熬啊，还是我来吧！再说我可信不找你”

王继东瘪了瘪嘴说道:“熬个药有什么难的，是个人都会”

叶秋替姥爷反驳的说道:“舅舅别说，你还真不行，还是姥爷来吧，我怕药悔到你手里，我们可信不着你。”

“是啊！儿子，你要想学熬药以后你再熬，到时候爸教你，这次爸来吧”王宏宇对着儿子劝解道。

“对啊舅舅，以后我有要熬药的时候，我就找你，总有你学的时候，到时候你可别耍赖。”叶秋也再次说道。

“在说熬药真的很难，也费时间，我怕你不专心。”

“熬中药的方法和步骤也很多，要选择煎药器皿、中药浸泡、煎煮时用水量、煎药材的火候、时间把握以及熬煮次数。

正确选择煎药器皿

中药煎煮最好用陶罐、砂锅或搪瓷锅等，不建议使用铁铝等容易腐蚀的器皿，因为使用易腐蚀器皿煎药可能产生化学反应，从而直接影响中药汤剂的效果,而且还可能产生有毒物质，影响身体健康。

中药材的浸泡

多数药物浸泡用冷水浸泡10分钟左右即可，花、叶、茎类药物浸泡时间15分钟,而种子、果实、块根类药物则浸泡时间相应的长一些。

煎药的用水量

中药煎煮时要使用干净无污染的生活用水，每次煎煮加水时，水量没过药面3厘米。

煎药的火候和时间：煎煮火候有文火、武火之分。即开始用大火，大火烧开后用小火。