菜谱(1 / 2)
在这段时间里,徐恒生又拉着二娘商量着菜谱的事。
当然,基本菜谱肯定是要徐恒生出的。
他在电脑系统里找了好多菜谱,一一抄录,然后做给二娘他们试吃。
他想看看这跨越千年时空朝代之后,同样的菜,能否再次得到人的赞同。
“好吃!”
“这个也好吃!”
“我这个也好吃!”
效果是让人满意的。
不仅二娘她们,就连负责厨房帮忙之余的伙计们,也都对这些新菜新味道赞不绝口。
徐恒生这才放下心来,按照蔬菜种类,制定了菜谱。
只等重新开张那天,拿出来一鸣惊人。
就在这等待期间,还发生了一件让徐恒生挺高兴的事。
岭南赵国公冯盎派人送过来的软木到了。
这些软木都按徐恒生要求,切成胳膊长短的米短木运来。
足足有四十车之多。
价格也不贵,要不是沿途花用的路费多,这些木头,甚至可以说是零成本了。
徐恒生拿到这些木头之后,便让人收进工厂的仓库里了。
这些软木经过切碎挤压之后,就能变成类似红酒瓶塞的木塞。
徐恒生将来做罐头时,在没有橡胶的情况下,这木塞就能完美解决密封保质期的难题。
不过,在做罐头木塞之前,徐恒生还要解决一个问题。
就是木头加工的机器。
木头切碎然后强力压制的大型机器,徐恒生真要从淘宝系统里买出来。
那不知得吸引多少个眼睛过来,还不算工厂内的。
徐恒生暂时还没想好这个问题,再加上眼下又在忙着食铺的事,只能暂且放一放了。
二娘食铺重新开张的日子,终于到来。
“既然我们的铺面开的这么大,再叫食铺就小气了,不好,改个大的,叫食肆如何?”
之前徐恒生在定制额匾时候,问了徐二娘。
“嗯,我们这么大的食肆,配得上这样的名字。”
二娘很赞同。
开张的这天中午,二娘食肆里,一楼大厅,八十八张桌子,摆放的错落有致。
每张桌旁,都摆放着小坐毯。
在食肆的一面墙上,用浓墨粗笔写的菜单。
整整齐齐排在白色的墙壁上。
“宫保鸡丁、麻辣鸡、麻婆豆腐、口水鸡、炒西红柿、红烧南瓜、红烧花菜、油炸花生米...”
这些是大家从来没听说过的菜名。
平常吃得惯的羊肉鱼肉炊饼之类,则写在墙壁菜单的最底下。
“这是啥吃食?我都没听过!”
很多人看着菜单不知如何下手。
“大家随意点菜,今天是我们二娘食肆的重开张之日,凡是来吃的客人,都有一份小食一份汤品赠送。”
徐恒生拱手对众人道。
众人拍手叫好。
点菜声便立刻此起彼伏。
“二娘,让后厨准备好的那些菜,都可以盛出了吧?”
徐恒生走到柜台旁,询问道。
“阿兄放心,都准备妥当了。”
凡是菜单上有的,届时每张桌上,都会上一份荷叶形的小陶盘。
分成八个小菜碟的荷叶盘里,分别装着小份装的新式菜品。
虽说分类不多,但也有掌心那么大一块的分类。