第61章 依靠(2 / 2)
“嗯,这个我来想办法,你安心走审批流程,以及准备生产相关的事宜。”仲余指望的是自己升级。
捕鱼船多多少少会捕到鲨鱼,就算放生了,也有百倍奖励,奖励得来的,他觉得自己有权处理,就像他空间里的98条大白鲨,其中2条就是给了医药公司提取原材料。
而且审批流程慢着呢,自己又没人脉关系,1年能审批下来就烧高香了。
“对了,最近安排实验室生产一批样品给我。”仲余吩咐道,孙乐乐的父亲还在等着呢。
“老板,你不会是要?不行啊,这药还没审批呢。”黄杰急了,这可不能乱来的啊。
“你放心,我拿回去喂智力受损的宠物的。”仲余瞎扯道,他可不会承认什么。
“老板,这是违规的……”黄杰还在劝。
“行了,我大好前程,不会乱来的。”仲余给了个不怎么让人信服的理由。
“……很多人进去前都是这么说的。”黄杰小声嘀咕。
仲余和小秘书离开医药公司后,就去了鹿城市中心最繁华商业街——解放路,连锁店在国际购物中心租下一个800平的超大门面。
整个门店的风格就是中国红,大门上有个金字招牌——百倍鲜生。
里面已经装修好了,古色古香的,最里面是开放式的厨房,有十个穿着白色中国风厨师服的大厨正在三三两两讨论着什么。
另外还有10个穿厨师服的帅小伙和20多个穿大红旗袍的漂亮妹子在接受培训。
众人发现了进来的张秘书,他们都是她招来的,肯定认识,所以纷纷停下手中的活,看了过来,但张秘书旁边的年轻人就不认识了,所以一时不好打招呼。
小秘书情商还是很高的,迅速站到仲余和众人这间进行介绍。
大家一听年轻人居然是老板,纷纷打招呼:“老板好!”
仲余一路微笑着跟大家打招呼,并且说了几句场面话鼓励下员工,然后就到了开放式厨房那里。
众位大厨听到老板今天是过来试菜的,便纷纷准备起来。
其实中国的鱼生和日料没什么本质的区别,就是吃生鱼片、虾和贝类,所以怎么切不是重点,配菜和做法才是区分二者的关键。
日料说是讲求还原食材的本来味道,所以三分靠料理,七分靠食材,但仲余一直觉得,就是他们的烹饪方式太过简陋所致的,然后将错就错弄了个高大尚的理念,再弄几个听着很中二的什么什么之神。
中国可是有八大菜系,蒸、煮、炒、焗、炸、炖、火锅等等,几十种烹饪方式,所以仲余要求大厨们在研制菜谱时,方式要多样化,鱼生可不能只是吃生鱼片,以及只有芥末或者山葵。
首先,切生鱼片那一部分都一样,只是配的酱料不同,小鬼子只配芥末,但大厨们则根据不同省份开发了几种酱汁,有偏甜的,有偏辣的,有偏鲜香的。
然后,小鬼子用生鱼片配米饭做成寿司,但其实跟生鱼片蘸酱吃没什么区别。
而大厨们参考中国鱼生经典吃法——鱼片捞,改良什锦配菜和调料,与生鱼片一同捞匀再吃,像拌面或者沙拉,喜欢加什么就自己加,口味丰富。
还有,生鱼片加米不止是寿司,还可以是海鲜粥,也可以是煎饼包烧烤过的鱼肉粒就大葱,还可以是香煎过的鱼肉拌面。
还有火锅,还有炸鱼……总之,做法不要太丰富。