第一百六十六章 方便面（2 / 2）

据说，这被评为岛国20世纪最伟大的发明之一。

这玩意一年销量接近千亿包，可见其影响力有多大。可惜，还是让岛国人抢先了一步。尽管那是华裔，但人家的身份就是岛国人，咱也没必要去蹭光。

“行了，下次请你吃回来。”江宁只好承诺。

这才让那小家伙心情好转，美美地吃着方便面。

江宁现在满嘴都是味精的味道。

在他看来，味精的发明也很伟大。

可偏偏这款产品忽然被污蔑，说什么对身体健康有害，有毒致癌等传言，让味精瞬间跌落神坛。

说来也奇怪，味精刚跌落神坛，鸡精就冒了出来。

但究其本质，我们就会发现鸡精的成分其实就是在味精的基础上添加了一点别的东西。

按理说，鸡精更加不健康才对。

味精的主要成分是谷氨酸钠，这种物质我们现在常用的酱油、蚝油、鸡精、咖喱等调味品中均含有这种物质。

所以，从成分上分析，味精其实是无害的。

实际上，味精闹成那样，还得从一个叫赵浩民的美籍华裔的医生说起。

据说，在1968年的时候他给美国的新英格兰医学报邮寄了一封信，信件的内容说他在美国的中餐厅用完饭之后脖子会出现麻痹感并且会心跳加速、体力不支，并且会持续两个小时左右，他认为这是因为餐厅加了味精的缘故。

此事被《新英格兰杂质》写成了一篇文章，文章已经发表，立即引起了全世界对味精的恐慌。

之后在美国人们拒绝在中餐厅用餐，不少中餐厅迫于无奈甚至不得不张贴出“本店绝不添加味精”的标语，就这样关于味精有害的传言开始层出不穷，越传越多，越传越离谱。

有人说味精是被鸡精背后的资本搞垮的。

江宁到觉得不一定，搞不好，鸡精跟味精还是同一个资本搞出来的。既然味精垮了，那就推出鸡精。

还有人说，鸡精是从鸡提取出来的。

这完完全全就是个谎言。

鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精，不过鸡精比味精更鲜。

味精虽然是岛国人先提取出来的，但真正开发成产品，却是我们中国人。

1925年，吴蕴初将自己的生产工艺公开，以做好向欧美行销的准备。1926～1927年吴蕴初还将“佛手牌”味精的配方、生产技术等，向英、美、法等化学工业发达国家申请专利，并获批准。

这也是中国历史上，中国的化学产品第一次在国外申请专利。

按照北洋政府的专利法，吴蕴初的味精专利可以享有5年的专利保护。

然而，吴蕴初宣布，放弃味精的国内的专利，希望全国各地大量彷造生产。此后，国内各地先后出现了十几个味精品牌，国货味精市场极大繁荣。

“有这么好吃吗？”江宁笑问道。

几个小家伙连连点头，还有人的鼻涕差点掉到袋子里面，看得江宁连忙挪开目光，生怕自己刚吃的吐出来。