鸡鸭鱼肉(2 / 2)
苏明月就又为难的叹了口气:“我……早晨也不喜欢吃肉。”
楚嬷嬷点头,又端起另外一个小盅。
“娘娘,这是御膳房主厨亲手炖的八珍汤,里面有鲍鱼、海参、老母鸡、鹅肉、花菇、蹄膀、墨鱼、瑶柱炖煮而成,从昨夜煮到今晨才得这么一小罐!”
“安贵妃想吃这个都得看御膳房什么时候做,可这份却是御膳房专门做给娘娘您的!”
“哦?”苏明月听着楚嬷嬷报的这一串食材名,总觉的有些熟悉。
苏明月饶有兴致的抄起勺子:“我尝尝这个。”
小汤盅的盖被轻轻揭开,浓郁的荤香从汤盅直奔人的脑门,苏明月深深的吸了一口气,总算想明白那个熟悉感是哪来的了。
这个味道,有点像佛跳墙呀!
苏明月睁开亮晶晶的眼睛,满眼期待。
楚嬷嬷和宫人们已经要被这味道迷倒了,一个个闭着眼轻嗅着空气中的荤香味。
苏明月但还好,虽然期待,但也没有到着迷的范畴。
尤其是喝了一口汤后,苏明月就觉得期待有一点过高了。
这八珍汤的确还算好喝,因为原材料的接近味道也和佛跳墙有相似之处,但是也仅仅是有一些相似之处。
佛跳墙是苏明月上一世时,福建福州的名菜,属于闽菜系。
佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起,加入高汤和福建老酒,文火煨制而成。
成菜软嫩柔润,浓郁鲜香,却又荤而不腻,味中有味。
而御膳房大厨的这道“八珍汤”比起佛跳墙来,却是味道过于杂乱,食材处理了也不好,闻起来香气扑鼻吃起来确是一般。
当然,也有这道八珍汤太过油腻的原因。
苏明月皱起一点眉头。
楚嬷嬷见状,颇有些惊讶的问:“娘娘,这道八珍汤都不和您的口味吗?”
苏明月摇了摇头:“我从前吃过一道叫佛跳墙的汤,倒是与这个菜有些相似之处。只不过,那道佛跳墙确实是被这道八珍汤好些一些。”
楚嬷嬷想着苏妃娘娘嘴里比八珍汤还要好喝的“佛跳墙”,咽了咽口水。
苏明月挠了挠头,见桌上还有好几道还盖着大碗防止凉了的菜,只好说了真话:“嬷嬷,我早晨习惯吃点清淡的,有清淡一些的菜吗?”
楚嬷嬷犹豫的掀开了桌上菜盖着的大碗,颇有些自责的道:“没有……”
楚嬷嬷实在是有些自责,娘娘喜欢吃清淡的自己都没打听清楚。自己不打听清楚了,怎么和御膳房的人吩咐做什么菜。
“那随便做点清淡的吧。”苏明月饿劲过去了,现在肚子里到没有那么难受了。
“搞个粥就行。”苏明月看着一大桌的鸡鸭鱼肉嘴角抽了抽,生怕楚嬷嬷再给她搞出满汉全席。
“娘娘。”嬷嬷楚见苏明月摸了摸肚子,还以为苏明月饿了,犹豫着道:“小厨房那今早晨倒是煮了粥,但那是给宫人们煮的,娘娘您千金之躯……”
苏明月听了开心起来:“那就麻烦嬷嬷去帮我打一碗来了。”
楚嬷嬷有些后悔自己刚才那个说了,娘娘可是千金之躯,怎么能和自己这种下人们喝一样的东西。
苏明月则是放下手里只喝了一口汤的小勺子,指着满桌的鸡鸭鱼肉山珍海味对着楚嬷嬷道:“这些东西我也吃不完,你拿去给宫人们分了吧。”