第112章 盖饭是什么(1 / 2)
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她计算过这两天的人流量,不说两万人,一万七八总是有的。
他们这次吸引来这么多外县的商贾来摆摊。
除去包的中午晚上两顿饭,早餐和宵夜不包。
百姓来置办年货,图的就是个便宜喜庆。
还有县里各条街上都有酒家食肆。
年货街全集中在东边大街。
她要是这些老板,就抓住这次机会。
不管是卖炒饭,炒粉,炒面还是各种甜品吃食。
盖饭,饺子,汤水都行。
“盖饭?”周小生有些奇怪,这是什么吃食?
“哦,盖饭的意思就是米饭配菜。”栾萝说道这儿,觉得这解释的不够准。
转口道:“……庆会长家的酒楼不是卤煮特别好卖,寻常一盘卤煮差不多三人的分量,一份要二十文钱,那我现在把这一盘的分量直接拆分三人等的量,如过再配上一碗白米饭加一文钱,加一个鸡蛋加两文钱,若想再加些卤煮则多收三文钱,依次类推,这样多弄几个菜,大家吃得也高兴实惠……”
庆会长他们被栾萝这么一点拨。
当即明了。
“得咧!栾大人不做生意当真可惜了!我想就去定价格。”庆会长有些激动。
以前他怎么就没想到这么好的法子呢!
这不是他们一家人,他娘只喜欢吃卤鸡爪子其余不吃,儿子吃鸡腿不爱喝汤,女儿倒是什么都不挑,唯独不爱吃鸡鸭鹅的内脏……
他之后只需要按照栾老板说的,弄出卤煮后,将所有部位堆在一块卖。
定不同价格。
这样没准还能多卖出一些卤煮呢。