第十二章 工作态度(1 / 2)
“101号!蛋炒饭!”
李阳端着蛋炒饭从厨房走出来,站在店内喊道。
眼见一位葬爱家族青年举手示意。
李阳便端着蛋炒饭循声走了过去。
将蛋炒饭放在桌子上时,他眼睛扫视了一眼餐桌,发现餐桌上并没有放置勺子,而此时那名葬爱家族的青年已经拿起了筷子。
“需要勺子吗?”
李阳温声问道。
在李阳看来,吃蛋炒饭还是得用勺子,那样吃的才过瘾些。
用筷子可能手一抖,还得重新去夹,吃饭效率太低了。
客人吃饭效率低了,滞留店里时间久了,就会持续维持满座的状态,新进来的客人看到满座,有的会选择打包,但大部分会选择离开。
大大的减少了一天的收入。
葬爱青年拿着筷子在盘子边缘磕顿了一下,那只唯一没被刘海覆盖住的右眼偏向李阳,冷酷的点了点头。
看着眼前葬爱青年的发型和同一颜色的上下装扮,李阳想起了2010年自己那时的外观,心里想着,这辈子不决定再加入组织了,因为用不了多少年后,家族就要覆灭了。
李阳又温声建议征询了一句:“吃蛋炒饭容易口渴,要不来瓶豆浆?”
冷酷的葬爱青年将冷酷进行到底,依旧是无语点头。
“好,马上给你送过来。”
此时搬着马扎子坐在厨房外墙边,正在剥着大蒜的宋铁山,在听到李阳询问客人的语气态度时,不由的抬头朝他看去。
见李阳在店里左走右转的帮客人端饭,拿餐具,桌子上没纸巾了就赶紧续上,发现客人离开后他随即就拿着抹布收拾桌面上的餐渣,让新进来的客人可以马上入座。
宋铁山发现李阳的额头上此刻都渗出了一层细汗。
李阳现在做的,本是宋铁山二十分钟前在做的工作。
宋铁山起初看到李阳突然来到店里时,还以为是李阳把一些东西忘在了店里。
询问之下,李阳却说是来提前熟悉下工作事项和环境的。
几番劝回后,宋铁山见李阳执意要在店里帮忙,一时之间对他这种为工作奉献的精神给感动。
一脸正色的将自己身上的围裙解下,亲自为李阳绑上。
当然自己也不能闲着,为了方便一些喜欢吃大蒜的客人能尽快的把大蒜吃到嘴里,他便开始剥起了大蒜。
剥蒜的时候,他的眼睛时不时的会看向李阳。
当发现李阳四处转悠,像是在找什么东西的时候,他询问李阳在找什么后便告诉他东西的具体位置在哪。李阳一点就通,他倒也省事,屁股坐在马扎子上没抬起来过。
连续持续了半个小时,李阳也差不多熟悉了店里所需物品的放置位置。
“多少钱?”
一个客人起身问道。
李阳扫了一眼桌面上的碗,发现吃的是烩面,询问道:“你好,有加蛋吗?”
客人摇头:“没。”
“你好,3块钱。”
客人从口袋里翻出3个硬币递给了李阳。
“谢谢。”
“新来的?”客人走之前,来到宋铁山身边,指了下李阳问道。
宋铁山微笑着回道:“嗯,今天刚到的。”
“我吃饭的时候观察了下他,小伙子干活不错,动作麻溜有眼力劲,而且这么都把你家的价目表都给记住了。”
宋铁山笑着点头,心里跟认同这位老顾客的评价。
实际上,正如那人所说,现在的李阳,已经把店里的价格基本上快记全了。
对他来说,其实也不难。
玻璃瓶装的橙汁、可乐和豆浆都是1块钱,煎鸡蛋是5毛钱,而面食和米食价格上基本都是在3到5块的这个范围。
脑子里将所有食品价格进行分类,然后自己只要记住店里价格最低的几种和最高的几种食品价格,其余中间的价格再稍加多记一下就很快就掌握了大部分的价格表。
记不住的也不要紧,他手里还攥着一张纸条,上面写的是他暂时未记牢固的食品价格。
无论如何,李阳就是站在原地想,也不看墙面上价格表,不然的话,在别人问价格的时候他总想去看,太过依赖。
实际上,记价格并不是什么太重要的工作,甚至都不需要记,因为有的客人都会自己去看价格表,自己就已经计算好了。
但李阳觉得,记在自己脑子里,工作才会让他更加自信。
一旦记得牢固,服务效率完全比回头看价格表来的快捷。
李阳转身走到宋庆所做的位置,将钱递给了负责收银工作的宋庆。
宋庆就坐在一个初中时那种自家做的课桌上,她接过钱掀开一半的桌面,把钱丢了进去。
她手上拿着笔,左手边是一面小镜子,桌面的右上角是小型打印机。
打印机是专门为客人排号用的,一次打印出两个相同数字的纸条。
一张给客人保留,一张写上客人要吃的食品,由李阳传递给厨房。