第92章 杜然（2 / 2）
舒夏的报名很顺利，虽然因为年纪轻引来了不少的围观，但是当他拿出证书的时候，就没有人会再说什么了。
这次的赛事是有国家厨协组织的，作为副*屏蔽的关键字*之一的*屏蔽的关键字*也是忙的不可开交，在知道舒夏报名成功后，只能在电话里面叮嘱他两句，让他正常发挥，需要拼尽全力的时候，是在半决赛和决赛的时候。
“我明白，老师，”舒夏看着自己的分组，b区第56组，一个小组五个人，晋级赛的时候每个小组却只取第一名能够晋级，晋级赛也不是能够懈怠的环节啊。
“嗯，加油，”*屏蔽的关键字*笑呵呵的说道“这次比赛，杜老头也注重的的很，连他那个在国外求学的徒弟都给召回来了，决赛的时候，一定会碰上他的。”
“好，”舒夏笑着点了点头，对于比赛充满了期待。
这次的对手，跟以往的都不一样，层次更高，水平也更高，可能差距也就在毫厘之间，由不得舒夏不谨慎。
报名时间三天，各地的厨师纷纷汇聚在这里，舒夏只是在报名以后确定了自己的场地后，就开始调整自己的状态，力图以最好的状态去参加比赛。
晋级赛的规则很简单，说是晋级，其实更像是大规模的淘汰，规则是两个小时做两道菜，一道是指定的菜，另外一道则是自选菜，谁的分数最高，谁就能晋级。
当然，除了个人赛以外，还有团体赛，舒夏对于那个是有心无力了，虽说他琳琅的厨师不少，但是真正跟他配合过的却是没有几个，而且他只求专心，能够在个人赛上有所斩获，就不辜负他来参加的这次比赛了。
第一轮入场，舒夏在自己的料理台前站定，听着主持人说的第一道指定菜品是文昌鸡。
粤菜的中一种，不仅做出来样子美观，更是粤菜的中的一绝，至于自选菜，指定的是粤菜，舒夏连另外一道也同样想要做成粤菜，用的材料，同样是鸡肉。
白切贵妃鸡。
两个小时做完，舒夏几乎是在倒计时开始的时候，就立刻着手准备，两个菜的步骤同时进行，却又不能搞混了，对于舒夏来说，并不是什么难事。
参赛的地方很大，虽然分了组，却是整个分在b区的厨师一同进行比赛，千人同时行动，流畅的切菜声美妙异常，舒夏几乎是享受着这样的声调，处理着自己的食材。
两道菜算不上难，只不过腌制的流程比较耗费时间，舒夏估『摸』着时间，加重了用料，另外一道菜则起肉去骨，片成标准的24片后上了蒸锅。
他的动作一气呵成，在文昌鸡做好以后，让人立马端上去给评委品尝，然后卡着时间点将另外一道腌制的差不多的鸡取了出来，头也不抬的浸入已经准备好的汤汁之中。
这道菜很耗费时间，如果平常人要做的话，耗费时间一定不止两个小时，可是在专业厨师这里，一锅汤要是炖两个小时以上才能出味儿，基本上已经可以回炉重造了，老汤是老汤，新鲜的汤要是炖了两个小时，其实里面的营养和味道，已经变质。
当然，即使舒夏处理的快，也不代表着时间对他来说不紧迫，他几乎是卡着点的将最后的汤汁和黄油淋上，将准备好的酱料摆盘，由工作人员端了上去。
比赛在一个场地，评委们却在另外一个场地，他们看不到选手，只能进行评分，然后在评分后进行合算以后公布成绩。
这种方式，是为了公平，但同时，也给在这里等的厨师，增添了不少的压力。
毕竟看不到评委的表情，有的时候很难估量自己做的好还是不好。
连带着舒夏在等待的时候，身体是放松的，精神却是紧绷的，只恨不得下一刻主持人就能进来将成绩宣布了，偏偏又忐忑不安，怕他进来直接宣布了。
然而不管期待与否，成绩总要公布的，外面似乎核算的也不慢，在所有的菜端上去十五分钟以后，主持人在大家的翘首以待上，拿着一堆的卡片走了进来。
没有按时完成两道菜的人算是挑战失败，连分数都没有，舒夏本来以为这样被淘汰的人很少，却没有想到，直接筛选下去了很大一部分人。
或许他们平时做菜很顺手，但是在这么紧迫的场合之中，就有可能出现失误，一次失误，就有可能之前的准备全废，推翻重来，就会增加耗时。
舒夏对于退场的人说不上什么滋味，却也明白，这种比赛，不仅仅考验的是厨艺，还有厨师的抗压能力。
那部分筛选以后，其他各组人的成绩并不一一在这里公布，而是之后会贴在赛场的门外，在这里，主持人只宣布每组能够晋级的那一名成员。
“第一组，刘海师傅，恭喜，请上来领取您的下一次参赛资格卡……”
主持人一声，第一组的那里，明显有人高兴，也有人失意，而周围的人，看着那第一个拿到晋级资格的，大多都是羡慕。
“第二组……第三组……第五十五组……”
主持人一轮又一轮的念下去，舒夏的神经也越来越紧绷，不得不说，这样的方式对于电视机前的观众充满了刺激，观赏『性』很高，对于他们这些厨师而言，可就不是一般的紧张煎熬了。
全国『性』的赛事，即使只是晋级赛，电视台也会进行播放的，只不过人数太多，肯定采取的是录播剪辑的方式，但是会上电视却是一定的。
“第五十六组，舒夏师傅，恭喜！”
名字念出，舒夏松了一口气，发现自己竟不自觉的笑了出来以后，内心也是哭笑不得。
在这里都兴奋了，要是真的到了最后的比赛，怕不是心脏都要跳出嗓子眼。
舒夏在旁边人的注视下起身，在主持人的面前站定“您好，我是舒夏。”
主持人本来念着的声音在看到他的脸时，突然卡了一下壳，然后笑着将卡片递了过去，他们都是懂得造势的人，自然明白，怎么样做，才能够让节目拥有更高的收视率。
在舒夏接过卡片的那一刻，后面也不急着报了，拿着话筒说道“我们可以看到，我们这位舒夏厨师真的是非常的年轻，没想到竟然可以在这么多的高手之中拿到晋级的资格，真是长江后浪推前浪啊，能不能问一下，您今年多大了么？”
舒夏头痛，他心里防着主持人这一招呢，万万没有想到，还是被逮住了，这么一问，他们的收视率可能上去了，但是舒夏却觉得自己拉的满满的仇恨，然而头痛归头痛，他只能接过卡片微笑道“我还年轻，比各位前辈差很多，还有很多需要学习的地方，这次只是侥幸，谢谢。”
他不紧不慢的说完，却不给主持人再次问询的机会，直接回到了自己的位置，再问下去，下次继续比赛，人家本来发挥十成十的功力，碰上他，发挥出百分之二百，卯足了劲跟他怼，那就不妙了。
毕竟能够筛选出来的，实力怎么样都会比这一组更强。
也就是舒夏的两句话，让他回到自己的位置时，收到了旁边的两句真心实意的恭喜，他们也知道很多的天才可望而不及，人们天生心里就会有些嫉妒，为什么这个人不是我，但也不会特别的反感。
一个人很优秀不是原罪，但是如果这个天才还恃才傲物的话，那就不是一般的欠揍了，而舒夏的几句话，让他们听着舒服，即使输了，那也是输的心服口服，没有什么委屈的地方。
早上是个人赛，下午是团体赛，非参赛人员是不能在旁边围观的，紧张了一早上，舒夏下午回到酒店的时候，也能够放松心神，让自己休息一下。
而到了晚上的时候，他调频转到了那家电视台，上午刚刚录制的节目，到了晚上竟然已经剪辑完毕，在电视上播放了。
在现场的时候不觉得，千人赛那个场面在电视上看，是真的宏大，镜头偶尔拉近，舒夏偶尔看到一些人的刀法，也会凝神仔细看一下，跟他们在现场不同，电视上会有评委评分的环节，一道道的菜流水的上上去，几位评委基本上尝一口就会吐掉，喝一口水后继续品尝。
这种方式都能够理解，毕竟评委人数虽然不少，可是上万人做的菜，即使一道只尝一口，也足够把人撑死。
流水的菜上上去，只有遇到非常好的，才会被特意剪辑下来，舒夏看过的，就有几道非常不错的，有一道五丝菜卷，属于东北菜系中的一道，结球甘蓝叶包裹，里面包裹的菜却极为的规置整齐，浇着汤汁，一眼看上去就很喜人。
还有一道金『毛』狮子鱼，一道明珠豆腐，舒夏在意的，却是那道凤穿金衣，鸭肉为主料，选取了最嫩的菜叶包裹着，一盘八个，摆放的漂亮，看上去几乎不像是菜，而像是一盘格外晶莹漂亮的点心。
菜品讲究『色』香味俱全，其中『色』不仅仅指颜『色』，还有摆盘的艺术，如何做的更加美观，更加赏心悦目，更加让人想要看一眼就想尝尝味道，才是『色』之一道的追求。
更甚至于，有的人能够用这些菜做出很多看起来像工艺品的菜来，这种手艺，能够让吃饭的人心情更加愉悦，要不然厨师也不会苦练刀工了。
能够那样用心精致，舒夏觉得这样的比赛，真的是人才辈出。
画面切换，优秀的作品往往也会剪辑到厨师的画面，看着出现在画面上的厨师，舒夏有几分的诧异，他本来以为做出那样的菜的，是一位精研很多年的老厨师，却没有想到，那是一个看起来分外年轻的人。
温柔，这是舒夏对于那个人第一眼的印象，似水的温柔，这是第二眼。
舒夏很少看到人的第一眼给人定『性』，但是那位厨师给他的感觉就是那样，眉眼低垂如水，好像不是在做菜，而是在精雕细琢一幅画一样，长发微微束在脑后，让人屏气凝神，根本不忍心去打扰。
电视下方的短信不断的发送着。
“哇塞，温柔如水的大美人。”
“名字叫杜然，好好听。”
“美人嫁我。”
“明明能够靠美貌，为什么要靠厨艺啊。”
“……”
没人规定，看厨师做菜的时候不能够『舔』厨师的颜值。
说实在的，舒夏觉得他们说的对，他从头看到尾，没有听清别的，只听到了他的名字叫杜然，画面切换到了下一个的时候，还觉得有些遗憾。
当然，舒夏对于那个人只有欣赏，就好像电视上的令人眼前一亮的明星会觉得这个长的好看，那个唱歌好听一样，那个人，是长的美还有一手好的厨艺。
舒夏的白切贵妃鸡也同样被剪辑了上去，骨质带血，肉质鲜嫩，是白切贵妃鸡的最高境界，评委的评价很高，甚至有人一个没有留意给咽了下去，到了舒夏自己的画面，下面的短信再度涌动了起来。
“又一个大美人。”
“啊啊啊，这不是厨师比赛，是选美比赛吧！”
“找个貌美的厨师就嫁了吧。”
“我不管，这个小哥哥也是我的菜。”
“这是舒夏啊，我那年还看他的城市赛来着，啊啊啊啊，为什么又长的更好看了。”
舒夏捂脸，略觉羞耻，这种评论虽然是称赞他的脸，但是他觉得可以用帅气，英俊，俊朗这样的词来形容他，他会更开心，而不是美，那个杜然才是美，他这是帅！
舒夏跟商陆晚上挂电话的时候，深刻直白的表『露』了对于自己容貌的定义。
商陆沉默了一下，说道“夏夏，你是不是对帅有什么误解？”
舒夏气不打一处来，一边打电话，一边给他发送从网上找到的杜然的画面，义正言辞道“这才叫美。”
“夏夏，你比他美，”商陆看起来情.致不是特别的高，还特意强调了一遍“你的手机里面不要『乱』存别人的照片。”
“我没有存，”舒夏对于他这种*屏蔽的关键字*眼里出西施和醋坛子一言不合就打翻的属『性』已经无语问苍天了。
或许他不应该问商陆，而应该问问王智。
然而，王智的回复是这样的［哥们，你跟帅气不沾边啊。］
舒夏的回复是［滚！］
然后王智就麻溜的滚了。
老式的客厅内，『液』晶电视上比赛的画面在播放着，不是按照电视的顺序播，而是一段画面播放完以后，再次重新回到开头，再播一遍。
“杜然，看出来什么了没有？”杜成威放下茶杯，在他的身边坐下，看着电视上的画面问道。
年轻的厨师，手法却不带丝毫的生疏，那唇角的微笑，就像是还没有开始做，就已经成竹在胸了一样，认真，享受。
杜然暂停了画面，点了点头，温声道“他的实力很强。”
不管是用料配比还是火候掌控，都不带丝毫属于那个年龄的稚嫩。
“不过他的用料里面，好像还多了老师的手法，”杜然轻声细语，说出了自己的观察。
杜成威老脸一红，有些不好意思的轻咳了一声道“他是*屏蔽的关键字*的徒弟，老师我跟他打了个赌，教了他徒弟三天，如果不是那个老小子的徒弟，老师我真的很想把那个徒弟抢过来，他的学习能力很强，这次全国大赛一定会成为你的劲敌，你要小心。”
“嗯，”杜然点头一笑，长发倾泻，带着流水的质感，却不抵他笑容的温柔“不过老师，你跟徐前辈每次赌都输，怎么还跟他赌？”
杜成威看着他的笑容，脸黑了一下，轰着道“这是大人的事，小孩子家家懂什么，赶紧睡觉去，明天不比赛了，你别忘了你还有个团体赛呢。”
“是，老师，”杜然起身，迈开了长腿，转身进了卧室。
客厅里面，杜成威看着电视上的画面，有些感叹，都是那么年轻的阶段，都是这么出『色』的模样，都拥有着卓绝的厨艺，最后花落谁家，还真得拼点儿运气。
一夜过去，晨光乍亮，第二天的晋级赛如期而至，即使昨天已经筛掉了不少人，今天的场地，仍然人山人海，好像人数丝毫没有减少一样。 161