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第447章 特殊工艺(1 / 2)

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由于刀鱼无法人工养殖,其价格便一路水涨船高,近年来更是被炒成了天价美食。

2两以上的刀鱼价格一斤在4000元左右。一斤以上的刀鱼价格为上万元每斤。

若在以往,这道菜,咱看看就行,要说吃,是真吃不起!

第五道菜:清汤燕菜。

这是一道是传统鲁菜名点,食料为燕窝加以各种辅料制作成。燕菜俗称燕窝,既是名贵的烹饪原料,又是营养价值极高的补品。

清汤燕菜不仅汤清菜白,而且口味鲜醇,是一道营养丰富的珍贵佳肴。

第五道菜:三丝鱼翅。

三丝鱼翅以鱼翅、海参、冬笋,鸡腿为主料。海参、冬笋、鸡腿肉分别切成细丝,用高汤煨炖而成,有补虚养身、气血双补、防癌抗癌的功效。

第六道菜:飞龙汤。

飞龙汤是龙江菜系里的一道名菜,飞龙又叫花尾榛鸡是一种珍贵禽鸟。飞龙肉质鲜美,营养丰富。

将盐抹在飞龙肉上,然后用煮好的高汤不停浇在飞龙肉上,边浇边转烫至六分熟,最后整个飞龙放进锅里,在沸水中煮十来秒钟。除了盐不添加任何调料。飞龙汤营养丰富,味道鲜美。

除了这几个名贵菜肴之外,后边还路上摆上了:蚝皇青底鲍、黄扒大排翅、鱼翅四宝、雀巢富贵龙虾、雀巢咕咾虾球、珍珠帝王蟹、虫草花狮子头、脆皮香芒鹌鹑卷、鲍汁海参煎鹅肝、清汤松茸、黑菌芦笋汤

满满一桌子菜,看得程虎眼花缭『乱』,同时也饥肠辘辘。

午饭虽然精致美味,但分量于他而言实在太少。睡一觉起来之后,胃里早已经没有半点东西。

他吞了吞口水,有些幽怨的看向旁边还在介绍菜品的美女服务员。

能不能快点说完?我都快要饿死了。

花六爷大概是听到了程虎肚子咕咕叫的声音,便朝服务员摆了摆手,说道:“行了行了,不用介绍了。大家随意吃吧,咱们今天有客人,就不讲究了。”

程虎一脸感激的看向花六爷,心中感叹:这人怎么这么上道呢?

不仅六爷上道,在座的各位大佬也是十分的上道。

估计他们都看出程虎是那种不拘小节的人,所以在花六爷的暗示下,一个个都十分豪迈的开吃,完全没了他们在新闻上看起来的那种很严肃的感觉。

甚至,他们谈笑风生的时候,还显得很平易近人。

在大家的感染下,程虎也松懈了一些,跟着大快朵颐。

程虎吃饭,犹如风卷残云!

六爷被他感染,也决定今天先不养生了,跟着大吃一顿。

随着桌面上的食物逐渐减少,一些盘子被撤走,另一些装满水果跟点心的盘子又被端了上来。

众人都已经吃得差不多了,便纷纷放下筷子。

程虎见状,也不好意思继续吃。

虽然他还只是七分饱而已。

如果再给他几分钟的话,他肯定能把桌面上剩余的菜肴全部消灭。

但是,毕竟是在这种场合,总不能别人都放下筷子了,你却还独自掐着筷子到处找吃的吧。

而且,这顿饭已经吃了两个小时了。他再不放下筷子,他自己都不好意思了。

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