第203章 熊猫饭店的资金问题（1 / 2）

秦椒心绪烦闷绞着双手，又听夏百合说：“我知道好厨师总有自己的性格和坚持，我也尊重这一点。可你知道吗，好厨师自己开餐厅，十有八九都会经营不善，所以汤米奥利弗和戈登拉姆齐都需要我这样的职业经理人。”

她提到的这两个名字，都是英国餐饮界赫赫有名的厨师，拥有自己品牌的餐厅。

“看得出来，你们的店长已经尽力了。保持品质和格调的确很重要，长期以往可以重树口碑。这不仅需要时间，也需要金钱的支撑——大量的金钱。”

听出她似乎意有所指，秦椒抬起头来。

夏百合却没有继续说下去，怜爱地看了看狼吞虎咽的儿子，以及他爱不释手的陶瓷小熊猫。

“波仔很喜欢熊猫套餐，也很喜欢这家店。我想以后能常带他来，毕竟能让他吃青笋和豌豆可太难了。就凭这一点，我也希望你们能生意兴隆。”

她又介绍了她同阿萨玛的计划，十分诚恳，秦椒能听出她试图帮忙的善意，有两次甚至有说yes的冲动，但右手突如其来的抽痛让她立刻打消了冲动。

最后，她迟疑着问夏百合：“熊猫饭店的资金问题，你是不是听说了什么传闻？”

她本来就不是那种既擅烹饪，又会经营的主厨，每次计算毛利净利上座率都抱头呼痛，宁可痛痛快快去把一箱子土豆都切成最细丝。她知道餐厅生意清淡，却拿不准有多清淡，还能勉强维持，又或是已经开始亏本？

赵杰森让她专心后厨研发，保持菜的品质，其他一律不必操心。也许成天待在熊猫饭店的她，所知还不如夏百合的业内消息来得准确。

夏百合没有回答她的问题，只是微笑道：“你很幸运，chilli，不是每个厨师都能专心地待在后厨。请务必珍惜这份幸运。”

秦椒木着脸应了一声，转头就偷偷去套克莉丝的话。

“这还用问？你以为我为什么要待在这里？每天端盘子塑造手臂线条？”克莉丝没好气地盯着她，手里捏着个肉松小狗，咔嚓一下咬下狗头。

小狗是阿美捏废的瑕疵品，充当了本日员工餐。大概是因为过了正常午饭时间，克莉丝吃得又急又快，哪里还有当初在小吃摊前谈论精致日料的优雅。

这时秦椒才恍然意识到：不知不觉，这位大小姐在熊猫饭店工作已经超过一周。

其间出过无数岔子，隔三岔五就要躬身向客人赔礼道歉，回头再接受赵杰森的咆哮。后厨人员的白眼也没少挨。

秦椒还记得，她休息回来的第一天，就碰见这位大小姐尖叫着冲进后厨：“我需要创可贴！还有烫伤药膏！”

她睁大眼睛，才确认大小姐指尖上的那点儿红色真是烫伤。

“创可贴？药膏？这里是后厨，不是你家的诊所。”她把大小姐按在水龙头下，“冲一会儿就好。”

艾瑞克顺势撸起袖子，向大小姐展示“厨师的徽章”——菜刀、滚油、蒸汽留下的种种伤疤。“不想变成我这样？那你可一定要把盘子端稳。”