第10章 教大姑妈做叉烧3（1 / 2）

看到削尖的筷子，大姑妈有些犹豫。

“大姑妈，之前我是给你做示范，真正做的时候，一定戳出小洞来，这样酱油才能真正渗透进去，这样烤出来的叉烧才会入味。”盛繁花解释道。

前世她做叉烧用的是电灶炉，现在终于能用碳来烤了，忍不住有些小兴奋。

大姑妈这才接过削尖的筷子，学着盛繁花的样子快速地在瘦肉上戳小洞，待把整块瘦肉全部都戳了一遍，才接着戳另一块。

盛繁花怕瘦肉太大块，腌制的时候难入味，便将瘦肉切成了两大块，加上那两斤净瘦肉，总共就是三块。

看着只抹了酱油的瘦肉，盛繁花开始怀念前世的叉烧汁，可惜她资金不够，买不了香料，不然烤出来的叉烧更香。

瘦肉都腌制起来后，盛繁花便让大姑妈到堂屋里等着，她则和盛兴安炸猪油。

看到兄妹俩做得有模有样，大姑妈想着盛兴安年纪也不小了，盛繁花也十一岁了，也该学会做饭了，便由着两人，转身出了厨房，洗干净手后，便去堂屋。

堂屋里，梁氏等人已经不在，只有一个八岁左右的小姑妈正在倒水喝。

“小枝儿回来了？跑哪儿玩去了？现在才回来？”看到小侄女儿，大姑妈慈爱地问道。

“大姑妈。”看到大姑妈，盛繁枝赶紧放下手里的粗瓷杯，下了长板凳，高兴地喊着向大姑妈怀中扑过去。

看到小侄女向自己扑来，大姑妈张开双手，已经长了皱纹的脸上满是慈祥地笑容，等着小侄女扑进自己的怀中。

“大姑妈，我到小河边找马蹄了。”扑进大姑妈的怀中后，盛繁枝小脸扬起天真的笑容，话语满满的都是童真。