第九章 阴魂不散的张瑞(2 / 2)
张瑞也耐心的解释道:“其实你没注意到今天晚上为什么会有学生陆陆续续往返几家摊位吗?”
“其实道理很简单,一方面是我们的排队人数太多了,晚上一共也就那几个小时,为了喝一杯奶茶要等这么久,所以大家自然有些不耐烦了。”
“不过我也只留意到这方面的事,其他的我现在还没发现问题,所以我们通过学校代理的方式,能将新鲜的出炉的奶茶,第一时间递送到学生手里。”
“所以用学校代理的方式,减少了订单的流逝,而且我之前也说过,现在每天每人平均一到二杯就差不多了。”
“至于为什么要开门店,那是为了更加进一步压缩其他人的市场,有些学生喜欢晚上出来压马路,拿着一杯奶茶,边喝边逛,也是一种情调。”
“而且手摇奶茶的调配过程,有人就喜欢看这种花式表演。”
“门店和地摊有着本质的区别,门店看起来更加高档,而反观地摊就有些........”
“只要我们将门店装修,装修的更加的精致,产品的价格也能提升,这些也全是附加价值,你说对不对杨哥?”
杨澎沉思了一会,感觉张瑞的确很有道理,点了点头道:“那行,前期准备开多少家门店?”
张瑞继续沉声道:“先还是继续保持打通一家学校奶茶市场后,开一家,层层铺垫下去,等所有的学校门口都有我们奶茶店后,再正式开始进军市中心繁华地段。”
“然后就这样,如此反复下去,直到全国各地都有我们的门店为止。”
“那.........这要多少年?”
张瑞心里盘算了一下,喃喃道:“如果还是按照现在的情况,大概三年内结束,如果以后的市场更加激烈的话,有可能还要再往后延迟几年吧。”
说完后张瑞突然想起道:“明天一早我们就去看门店,还有将上游的供应链打通,拿到最实惠的进货价。”
“现在我们每天一千杯的保底,如果还是成本为五毛的话,实在有些说不过去了。”
“打通了供应链后,再去找厂家定制奶茶杯,将奶茶的整体格调拉上去,说不定还能提高一下售价。”
杨澎此时也在认真的听着,点头没吭声。
7-11号。
张瑞和杨澎两人按照昨晚商量的计划,一大早上就逛着学校门口的店面,最后在货比三家和张瑞的讨价还价下后,一年一万二的价格成功租下,最靠近学校门口的店面。
交接店面自然没有那么快,张瑞也用这时间,盘算着这门店应该如何装修好,装修什么样的风格才好。
最后张瑞在图纸上画了一张张抽象画,递给装修公司,装修公司的负责人看到这画,不禁有些郁闷,这画的都是什么呀!
最后该地区的装修主管委婉道:“我这边先让人重新再将细节的地方画出来,到时候你在看看,可以吗?”
张瑞点了点头没去反驳,自己出钱找人做事,还要让自己提供很详细的图纸出来,是不是有些太过分了。
不行就找另外一家,反正做这行的人也很多,不怕找不到。
等确定好门店位置和装修后,时间一转眼就来到了下午一点,张瑞见状没办法,只好将其他的事先放一放,将今天晚上的奶茶制作好再说。
张瑞此时也收到了来自顾世佳的订单,一共四百杯的量,见状也是一笑而过,她能卖多卖一杯就能拿到五毛钱的提成,卖多少完全取决于她自己。
但如果后期不好的话,自己也不建议再重新物选别人,反正大学里的人多的是,大不了换一位呗。
张瑞又来到批发市场,大手一挥直接买了快三百块的配料,这下让该摊位的老板有些傻眼,这好像不是第一次来了,几乎天天来,难道最近这些配料比较火热?
那自己是不是要提高一些进货价,其实不光张瑞一人,最近也很有很多人问过这些配料,但却迟迟没动手买,也只是问价而已。
一开始还以为是特殊情况,但已经持续几天都是如此,而且这些配料的热度还在上升,那自己从明天开始调整进价怎么样?
这些摊位老板的念头,张瑞也不知道,要是知道了真要哭晕在厕所,这能怪谁,好像也怪不了谁,要怪也只能怪自己。
晚。
当张瑞出现在新的学校门口后,正好碰见昨天晚上的奶茶摊位老板,张瑞路过满脸笑意的打着招呼,而此刻的摊位老板却笑不出来。
摊位老板嘴角不禁有些抽搐,低声暗骂道:“真TMD的阴魂不散,是不是真的和我扛上了!”
“TMD,真当红豆奶茶就你一人会啊,不就是红豆塞在珍珠里吗?”
“你别得寸进尺!”
此时张瑞才懒得理会这摊位老板心中再想些什么,这次张瑞依然继续推着摊位来到相对显眼的位置。
毕竟自己来的晚,好位置都被人抢先霸占,但丝毫不影响自己生意。
这次张瑞准备的丰富,继续喊着半价的优惠活动,再这次张瑞将椰果,布丁,红豆拿出来单卖,虽然红豆奶茶现在只有一块五的利润,但被自己这么一调整,整体的利润再度被自己拉升为二块,甚至到三块。
张瑞还是用的同样的手段,成功招到一名愿意成为学校代理的学生,但这次张瑞没选择女生,而是选择一名大二的男学生。
按道理男的上进心和拼搏心更加努力,对钱的欲望也远超女孩,张瑞也想和顾世佳对比一下,究竟最后是哪所学校卖的更多?
这一晚光张瑞一人就卖出了三百杯,当最后一杯调配后卖了出去,仿佛已经又感受不到手的存在了。
杨澎此刻也拨通了张瑞的电话道:“今晚卖了二百五十杯,算上顾世佳的四百杯,一共卖了六百五十多杯。”
张瑞也随后点头淡笑道:“好,明天我们就直接招几个人,负责那所学校的摆摊,明天你来我这里摆摊,我去下一所学校。”
“嗯?”
杨澎此时有些惊讶张瑞的效率,不敢相信的喃喃道:“这么快?”
张瑞见状笑了笑,点燃一根烟后,轻笑道:“现在几乎都快没时间了,再不快点怎么办?而且今天我这里竞争比之前还要激烈,看来又要研发新口味的奶茶,要不然靠着这几个口味的奶茶,以后就没生意做了。”
杨澎急忙接道:“晚上要我一起来帮忙吗?说不定我也能提供一些建议。”
张瑞沉默了片刻,出声道:“明天吧,今天太晚了,而且忙了一晚上了,都有些累了,等明天睡醒来我家,我们再一起想想看。”
“而且现在批发市场也关门了,哪怕想到了也做不了任何的尝试,所以还是明天吧。”
杨澎见张瑞讲的也是这样,随后点头答应,随后挂断了电话。
出租屋。
当张瑞再次洗完澡回到床上后,盘算着今天的收入,顾世佳那边今天卖的最多还是红豆奶茶,布丁,椰果奶茶也紧随其后,平摊下来一杯二块的利润,再加上杨澎的那边二百五十杯和自己的三百杯。
虽然自己今天也用了之前活动的力度,但配料也拿出来单卖,借机也提高了整体的成本,而杨澎那边也是如此,那么今天算下来,净赚快有二千块。
说是这么说,但此时还不了解,张瑞那边的今天净赚了多少,看来,以后还得将钱直接汇到公司的账户上,这样一来所有的账务都一目了然。
但公司的申请没有个把月很难审批下来,口中又不断的喃喃道:“现在也只有弄出个临时账户出来,不然继续下去就是一盘死账。”
张瑞心里也不是不信任杨澎,但钱这种东西,资金小点还好,一旦过于太大,很容易就让人变得贪婪,所以该防的还是要防,提前将贪婪的萌芽扼杀在摇篮中。