七十三(1 / 1)
霍玉看到秦唯这个害羞的样子,也不作弄她了,起身吹灭了蜡烛,一起睡了。
第二天一早,悦来楼的阿四还是按时来取东西了,这一次秦唯询问了一下这卤藕的市场如何。
阿四高兴地说道:“秦娘子,你不知道啊!这藕卖的可太好了,我们悦来楼每天中午就卖了大半,还要好多客人一来就指定要点这道菜呢!酒楼的生意都因此好了不少。我们掌柜的可高兴坏了,上次还说要给我加点月钱呢!”
听到这话,秦唯也高兴了不少,既然卖得好,她也可以做下一步了。
等阿四走后,秦唯又去过滤了一遍藕浆,今天这一道过滤后,差不多就可以了。就等着这一次沉淀之后,就可以进行下一步了。
秦唯也不着急,休闲的为自己和大宝做了午饭,吃完之后又是下午了,这是约定的做卤藕的时辰。
这一次,秦唯没有在和几个妇人聊天,而是闷在屋子里,一边看着大宝读书,一边用笔在纸上接着补充上次写的计划书。
秦唯想着,把藕粉研究出来后,可以开发一些新颖一点做法,不一定要卖给酒楼或者店里面,没准可以自己卖呢。
这藕粉冲调出来后,是半透明的,入口香滑,这不就和现代街上的奶茶店有些相似吗!她可以开一个类似于奶茶店的店铺,主要售卖给那些姑娘太太的,再说了这东西吃了还对女人好,因为里面富含铁元素和维生素b,这都是养血因子,对女生尤其的好。好吧,虽然这古代的人可能不懂什么叫维生素和铁元素,但终究是没什么坏处的吧!
而且,她还可以研究多一些口味,就不信卖不出去了,秦唯简直是越想越兴奋,她觉得现在自己脑子里就已经有了好几种想法了。什么红豆、水果、杏仁等等的,都可以加进去,还有可以加各种果汁,什么草莓、橙子、苹果、梨等等的,都可以试着加进去。
她越想这计划越好,就直接把自己想到的都记了下来,等下次到镇上去买了材料,就可以在家自己研究了。
……
第二天,秦唯看着昨天的藕浆都已经有些干了,就用了几个干净的白色布袋,把桶里面的藕粉都取出来,放进布袋里,在院子里搭了一个够高的架子,再把刚才装好的布袋用绳子吊着,让它们这样挂半天,差不多就干了。
过后,又把这些沥干了的藕粉掰成适量大小的粉团,晾晒一个时辰左右,再继续把这些粉团切成薄片继续晒干。
别看当时秦唯用了不少的藕,现在做出来之后也最多不过两斤藕粉罢了,这出粉率最多只有一成,但这也印证了这东西还真是有些值钱的!这做藕粉的成本就可比做卤藕的成本大多了,所以秦唯觉得以后肯定是要卖的贵些,而且这东西现在就她一个人会做,还是有些好处,她就可以趁自己这玩意还值钱时,好好地规划一下,怎样才能发挥最大的作用!